Tento pudink vypadá nejen krásně, ale ještě lépe chutná. Nektarinka osvěží a pudink z mandlového mléka je takovou třešničkou na dortu. Navíc je recept rychlý a jednoduchý. Přitom na stole vypadá tak božsky :)
Chia semínka jsou pro mě kouzelná a používám je skoro všude. Do každého koktejlu a nejčastěji jako pudink. Navíc jsou velkým zdrojem bílkovin a dalších živin. Tím, že do sebe vsáknou vodu, vytvoří kolem sebe hustý gel, který v závěru udělá konzistenci pudingu.
Chia semínka obsahují také velké množství omega-3 mastných kyselin a díky tomu jsou vhodná pro sportovce. Tuk přispívá dodání energie buňkám a člověk může vykonat větší fyzickou zátěž. Dodají tělu velké množství vlákniny, tudíž zasytí. Jsou také silnými antioxidanty a mají protizánětlivé účinky.
Pokud neznáte, určitě chia vyzkoušejte. Vážou na sebe jakoukoliv tekutinu, takže si můžete pudink udělat z vámi oblíbeného raw mléka nebo dokonce šťávy. Zkuste experimentovat, protože z nich vyrobíte spoustu dobrých jídel, které vás zasytí a dodají potřebné živiny. :)
