Začalo to syrovou stravou, ale cesta nás dovedla k tomu, že styl stravování má každý jiný - jen je třeba se k němu dopracovat. Rawmania teď není ukázkou raw food, ale inspirací, že jedna surovina se může zpracovat nejrůznějšími způsoby a je jen na vás, který si vyberete a jakou cestou se k němu dostanete. Je načase pro jednou poslouchat zase sebe.

Vegan arašídová buchta

Vegan arašídová buchta Doporučený

RAWMANIA
Recept
Recept, co dům dal. A dům dal arašídové máslo.

 

Jelikož mě okolí bere jako food blogerku, počítají s tím, že umím vařit. Což jako ne, že ne. Ale ráda vařím jednoduše. Že bych táhla půl dne vývar, to úplně není můj styl. Taky často experimentuju a improvizuju, protože mám většinou ve všem chaos, a tudíž občas nemám suroviny, které si myslím, že mám. Nicméně! To (naštěstí) nemá takový vliv na to, jestli se recept povede nebo ne. Ano, mám za sebou pár přešlapů, ale tento arašídový přešlap zkrátka skončil dobře. A je super easy, takže ho zvládne opravdu každý.

arasidova buchta 1

Základ receptu můžete všelijak měnit. Když nahradíte arašídové máslo rozmačkaným banánem, dostanete nadýchaný a vláčný moučník, který ocení každý banánový závislák. Ale jelikož arašídových závisláků je poměrně víc a já sama mezi ně patřím, říkala jsem si, že s touto kombinací budu mít větší úspěch. A stalo se. :) Arašídové máslo si udělejte buď domácí (vyjde výhodněji), nebo kupte máslo z opražených a nejlépe solených arašídů. Sůl zvýrazní chuť nejen samotných arašídů, ale i vašich dalších receptů – ať už sladkých nebo slaných. Dejte na arašídová másla od Šufánků nebo třeba Marks&Spencer.

Tak jdeme na to?

  • Suroviny:

    Střední pekáček

    Šálek 250ml

    • 3 lžíce arašídového másla
    • 1 šálek třtinového cukru
    • špetka himalájské soli

       - koupíte zde 

    • 2 menší jablka
    • 1 a půl šálku hladké špaldové mouky nebo bezlepkové směsi (vyzkoušeno:) )
    • ¾ šálku sójového mléka
    • 2 lžičky jedlé sody
    • čokoláda na zdobení
  • Postup:

    Předehřejeme troubu na 175°C. Mouku, cukr, sůl a sodu pečlivě promícháme. Jablka zbavíme jádřinců, nakrájíme na měsíčky a hodíme do mixéru, kam přidáme i arašídové máslo a sójové mléko. Rozmixujeme dohladka a přilijeme k sypké směsi. Opět důkladně promícháváme buď ručně, nebo robotem. Těsto by nemělo být moc tekuté, ani příliš husté. V prvním případě přidejte více mouky s cukrem, v druhém přilijte mléko. Hotové těsto nalijeme do papírem vyloženého pekáčku. Pečeme cca 45 min nebo dokud není zkrátka buchta hotová – test párátkem. Následně necháme vychladnout a zdobíme rozpuštěnou čokoládou.

  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
  • Vařený recept?:
    Ne
Kategorie: Zákusky Naposledy změněno neděle, 23. září 2018

Autor:

Barbora Karchová

Začalo to v roce 2013 prvními recepty a vyvrcholilo to kuchařkou v roce 2017. Rawmania se mi pod ruky formovala po dlouhou dobu až mě dovedla k vlastní cestě, která není ani raw a ani vegan. Naučila jsem se poslouchat své tělo a dávat mu to, co zrovna potřebuje. Poslouchat své srdce a své aktivity směřovat tam, kde je mi dobře. Aktuálně se věnuji marketingu a projektovému managementu. Starám se o to, aby Rawmania nadále rostla a byla inspirací pro všechny, kteří stále hledají.

Komentáře

Lea Korda Lea Korda31.07.2022 17:54
Skvělá a rychlá záležitost. Já jsem ještě do těsta nasypala plátky mandlí. Po upečení a vychladnutí jsem buchtu rozřízla a namazala vegan marmeládou. Děkuji za recept! ❤️
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat

Odebírat inspirace a novinky