Syrová strava je krásná v tom, že je tak všestranná a jednoduchá – i když se to možná zpočátku tak nezdá. Není to ale jediný způsob stravování. Sama zastávám i veganství, ale jelikož jsem zjistila, že mi raw food vyhovuje nejvíce, tvoří ovoce a listová zelenina většinu mého jídelníčku.
Vegan arašídová buchta

Vegan arašídová buchta Doporučený

RAWMANIA
Recept
Recept, co dům dal. A dům dal arašídové máslo.

 

Jelikož mě okolí bere jako food blogerku, počítají s tím, že umím vařit. Což jako ne, že ne. Ale ráda vařím jednoduše. Že bych táhla půl dne vývar, to úplně není můj styl. Taky často experimentuju a improvizuju, protože mám většinou ve všem chaos, a tudíž občas nemám suroviny, které si myslím, že mám. Nicméně! To (naštěstí) nemá takový vliv na to, jestli se recept povede nebo ne. Ano, mám za sebou pár přešlapů, ale tento arašídový přešlap zkrátka skončil dobře. A je super easy, takže ho zvládne opravdu každý.

arasidova buchta 1

Základ receptu můžete všelijak měnit. Když nahradíte arašídové máslo rozmačkaným banánem, dostanete nadýchaný a vláčný moučník, který ocení každý banánový závislák. Ale jelikož arašídových závisláků je poměrně víc a já sama mezi ně patřím, říkala jsem si, že s touto kombinací budu mít větší úspěch. A stalo se. :) Arašídové máslo si udělejte buď domácí (vyjde výhodněji), nebo kupte máslo z opražených a nejlépe solených arašídů. Sůl zvýrazní chuť nejen samotných arašídů, ale i vašich dalších receptů – ať už sladkých nebo slaných. Dejte na arašídová másla od Šufánků nebo třeba Marks&Spencer.

Tak jdeme na to?

  • Suroviny:

    Střední pekáček

    Šálek 250ml

    • 3 lžíce arašídového másla
    • 1 šálek třtinového cukru
    • špetka himalájské soli
    • 2 menší jablka
    • 1 a půl šálku hladké špaldové mouky nebo bezlepkové směsi (vyzkoušeno:) )
    • ¾ šálku sójového mléka
    • 2 lžičky jedlé sody
    • čokoláda na zdobení
  • Postup:

    Předehřejeme troubu na 175°C. Mouku, cukr, sůl a sodu pečlivě promícháme. Jablka zbavíme jádřinců, nakrájíme na měsíčky a hodíme do mixéru, kam přidáme i arašídové máslo a sójové mléko. Rozmixujeme dohladka a přilijeme k sypké směsi. Opět důkladně promícháváme buď ručně, nebo robotem. Těsto by nemělo být moc tekuté, ani příliš husté. V prvním případě přidejte více mouky s cukrem, v druhém přilijte mléko. Hotové těsto nalijeme do papírem vyloženého pekáčku. Pečeme cca 45 min nebo dokud není zkrátka buchta hotová – test párátkem. Následně necháme vychladnout a zdobíme rozpuštěnou čokoládou.

  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
  • Pokud byste chtěli další jedinečné recepty, které na stránkách nenajdete, najdete je v mých knížkách. Kdybyste se chtěli naučit, jak se v kuchyni správně otáčet, pořádám kurzy, nejčastěji u sebe doma. A kdybyste hledali, kde si nakoupit kvalitní a zároveň cenově dostupné suroviny, superpotraviny a zdravé mlsání můžete nakoupit na Svět plodů.

  • Vařený recept?:
    Ne
Kategorie: Zákusky Naposledy změněno neděle, 23. září 2018

Autor:

Barbora Karchová

Raw food/živá strava je pro mě citová záležitost. Nejde jen o jídlo, ale i o životní styl a takový jiný pohled na svět, který s touto stravou získáte. Začnete se více starat sami o sebe a tím se vám začne pomalu měnit život...

A protože mě raw food opravdu baví, zatím jsem neztratila inspiraci pro syrové recepty. A tak realizuji každou představu receptu, která mě napadne. Snažím se vše vysvětlit jednoduše a používat dostupné suroviny. Nejsem profi kuchařka, jen vášnivý samouk, který se zamiloval do jednoduchosti a lahodnosti raw receptů. 

Jak jsem říkala, raw food není jen o ovoci a zelenině, ale také o životním stylu. Proto se moje články týkají všech směrů, které se tohoto způsobu života nějak dotýkají. Ráda píšu hlavně o svých zkušenostech a většina článků vznikne právě jednou jedinou myšlenkou, která ve výsledku vytvoří celý článek. A ten tu pak můžete najít.

Tvoření RAWMANIE se pro mě stalo každodenní záležitostí a vášní. A pokud je tento obsah vášní i pro vás, je to znamení, že jsme oba s Tomem odvedli opravdu dobrou práci! :)

"The only limits you have are the limits you believe!"