Ořechová másla jsou prostě závislost. Koupíte si je a myslíte si, jak dlouho vám vydrží a pak na ně chodíte se lžičkou potají. Nakonec se divíte, kam to máslo zmizelo, když jste ho před pár dny kupovali. Taky to tak občas mám a tiše doufám, že nejsem jediná. Toto máslo je navíc výborné naprosto se vším - i samotné. Chodím na něj s datlemi, s banánovými palačinkami nebo jej přidávám do raw čokolády. Je prostě úžasné, láska na první ochutnání.
Navíc je cenově mnohem výhodnější si takové máslo vytvořit než ho kupovat. Ale také je důležité mít na něj ten správný přístroj. Já máslo vytvořila ve Vitamixu, který má přece jen určitý výkon a otáčky, což je třeba k tomu, aby se ořechy zahřály a pustily olej, díky kterému se následně vytvoří máslo. Pokud by vám směs nepouštěla dostatek oleje, nebojte se přidat trochu kokosového, mandlového nebo arašídového pro snadnější průběh mixování. Usnadní to práci nejen vám, ale také to šetří přístroj. Jestliže vám schází výkonnější mixér nebo food procesor, je možné si směs pouze rozmixovat na takovou konzistenci, kterou nám spotřebiče dovolí a následně (klidně i sypkou) směs použít do snídaní, kaší, jako posyp na dort apod. Nepotřebujete profi vybavení, abyste si vytvořili něco dobrého, chce to jen trošku kreativity :)
Pokud vás recept zaujal, určitě si ho neváhejte brzy vyzkoušet, protože je opravdu bezkonkurenční. A pokud byste chtěli názorně ukázat, jak ho tvořím, sledujte moje vypsané kurzy, kde se budete moct naučit nejen toto dokonalé máslo. Budu se na vás těšit buď na kurzu, nebo třeba jen touto formou u dalšího receptu ♥
