Syrová strava je krásná v tom, že je tak všestranná a jednoduchá – i když se to možná zpočátku tak nezdá. Není to ale jediný způsob stravování. Sama zastávám i veganství, ale jelikož jsem zjistila, že mi raw food vyhovuje nejvíce, tvoří ovoce a listová zelenina většinu mého jídelníčku.
Salát s tacos a kešu majonézou

Salát s tacos a kešu majonézou

RAWMANIA
Recept
Lehký salát a oříšky na všelijaký způsob – skvělá kombinace!

Pro mě to byl úžasný oběd! Kombinace svěžího salátu s ořechovým tacos a majonézou plnou petrželky je bezkonkurenční. Tacos mám ráda, sice normální jsem nikdy neměla, ale tyto syrové napodobeniny mi velmi sedí a moc chutnají. Další recept na výborné tacos mám zde!

salat s tacos a majonezou13

Jednu majonézu jsem už dělala, z avokáda a byla výborná (recept zde), ale chtěla jsem vyzkoušet zase novou chuť – a opět se vše povedlo a vzniklo skvostné jídlo, kterým by nepohrdnul i kdejaký "nevitarián".

salat s tacos a majonezou6

Navíc mám ráda, když jsou na stole nachystané různé pomazánky a já si můžu sama vybírat a ochutnávat. Takový malý a syrový švédský stůl je ideální – proto je dobré tyto recepty znát, protože pak stačí jen nakrájet zeleninku, udělat nějaké dvě pomazánky (více pomazánek zde) nebo oříškové směsi a je hotovo! Doufám, že vás tento recept nadchne stejně jako mě! Nezapomeňte oříšky alespoň na 3-4 hodiny namočit.

  • Suroviny:

    2 porce

    • 2 hlávky salátu (červeného a zeleného)

    Rajčatové oříšky

    • 100g lískových oříšků - namočených
    • 1 šálek sušených rajčat - namočených
    • 4 lžičky olivového oleje (nebo jiného)
    • sůl
    • 4 datle
    • trocha kajenského pepře - podle chuti

    Majonéza

    • 1 šálek kešu oříšků - namočených
    • 2 stroužky česneku
    • 1 lžička raw hořčice (nebo podobné dochucovadlo)
    • 1 lžíce citronové šťávy
    • 2 lžíce oleje
    • voda
    • velká hrst petrželky
  • Postup:
    1. Listy odtrháme a omyjeme a necháme odkapat.
    2. Na rajčatovou směs vše rozmixujeme a dochutíme, pokud je to potřeba.salat s tacos a majonezou1
    3. Na majonézu opět vše rozmixujeme a dochutíme. Množství koření si mžete upravit podle sebe a své chuti :-)salat s tacos a majonezou2
    4. Vše se nachystáme, smícháme tak, aby nám chutě vyhovovaly a…mňam!!!
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
  • Pokud byste chtěli další jedinečné recepty, které na stránkách nenajdete, najdete je v mých knížkách. Kdybyste se chtěli naučit, jak se v kuchyni správně otáčet, pořádám kurzy, nejčastěji u sebe doma. A kdybyste hledali, kde si nakoupit kvalitní a zároveň cenově dostupné suroviny, superpotraviny a zdravé mlsání můžete nakoupit na Svět plodů.

Kategorie: Tortilly a tacos Naposledy změněno středa, 4. leden 2017

Autor:

Barbora Karchová

Raw food/živá strava je pro mě citová záležitost. Nejde jen o jídlo, ale i o životní styl a takový jiný pohled na svět, který s touto stravou získáte. Začnete se více starat sami o sebe a tím se vám začne pomalu měnit život...

A protože mě raw food opravdu baví, zatím jsem neztratila inspiraci pro syrové recepty. A tak realizuji každou představu receptu, která mě napadne. Snažím se vše vysvětlit jednoduše a používat dostupné suroviny. Nejsem profi kuchařka, jen vášnivý samouk, který se zamiloval do jednoduchosti a lahodnosti raw receptů. 

Jak jsem říkala, raw food není jen o ovoci a zelenině, ale také o životním stylu. Proto se moje články týkají všech směrů, které se tohoto způsobu života nějak dotýkají. Ráda píšu hlavně o svých zkušenostech a většina článků vznikne právě jednou jedinou myšlenkou, která ve výsledku vytvoří celý článek. A ten tu pak můžete najít.

Tvoření RAWMANIE se pro mě stalo každodenní záležitostí a vášní. A pokud je tento obsah vášní i pro vás, je to znamení, že jsme oba s Tomem odvedli opravdu dobrou práci! :)

"The only limits you have are the limits you believe!"