Další skvělá delikatesa, kterou uchvátíte jakoukoliv návštěvu. S tímto "zobem" si opravdu nedáte žádnou práci a může se vyrovnat jakýmkoliv zdravým alternativám na chipsy, kořeněné oříšky nebo semínka. K naklíčeným mungo a čočce můžete klidně přidat i další vaše oblíbené luštěniny nebo třeba semínka, je to jenom na vás. Já zde pro inspiraci dávám jednoduchou kombinaci munga a čočky, která se pyšní svou specifickou chutí a tím pádem se odliší od jiných jednohubek. Už jsem si myslela, že na kořeněné oříšky (recept) nebo květákový popkorn na kari (recept) nic nemá, ale tohle je opravdu bomba :) A pokud by vás lákaly nějaké další jednohubky, vyzkoušejte třeba raw chipsy (recepty)! :)
Kdybyste někdo klíčili luštěniny poprvé, způsoby klíčení najdete kdekoliv na internetu. Já to dělám jednoduše. Mungo a čočku si nasypu do zavařovací sklenice, zaliji vše vodou a nechám tak hodinku nebo dvě odležet. Pak scedím a nechám celou zavařovací sklenici stát při pokojové teplotě. Třikrát až čtyřikrát za den směs prolévám vodou a do dvou dnů už vše krásně klíčí! Samotná je tato směs výborná, ale věřím, že třeba v salátu to může být také velice zajímavé oživení! Zkrátka tento dlabanec si určitě doma udělejte, protože je velmi jednoduchý a chuťově tak intenzivní, že vám nikdo nebude věřit, že je to syrové a zdravé. Tak do toho :)
