Syrová strava je krásná v tom, že je tak všestranná a jednoduchá – i když se to možná zpočátku tak nezdá. Není to ale jediný způsob stravování. Sama zastávám i veganství, ale jelikož jsem zjistila, že mi raw food vyhovuje nejvíce, tvoří ovoce a listová zelenina většinu mého jídelníčku.
RAW Tiramisu

RAW Tiramisu

RAWMANIA
Recept
 Syrové Tiramisu, lahodná mňamka! :-)

Na tiramisu jsem se moc těšila a už je konečně tady! Recept je jednoduchý a závěr byl výborný. Káva by měla být nejlépe nepražená, ale jelikož jsem na tento dezert měla vážně chuť, použila jsem prostě první, co jsem měla po ruce. Přece jen ta lžička nás snad nezabije (jednou za čas). Ale výběr kávy nechám na vás.

tiramisu3

Krém z kešu není tak sladký, ale třeba mně to k tiramisu sedělo. Proto tam dám svoje množství sladidla, ale pokud se vám bude znát krém málo sladký, přislaďte nebo si jej upravte podle svojí chuti.

Tyto dortíky mi vždy berou spoustu trpělivosti, jelikož jsem se je stále nenaučila vytahovat z formiček, aniž by se nepoškodily. Proto se vám můžou zdát trošku kostrbaté, ale slibuji, že to vyladím, aby vypadaly DOKONALE :-)

tiramisu6

Dezerty v syrové stravě naprosto miluju, ale je potřeba nezapomínat, že zelenina je také důležitá a má zase jiné živiny, které tělo potřebuje. Proto si hlídejte množství dezertů, ať je nejíte neustále a každý den. Pokud se chcete vyléčit, mít plno energie a být šťastní a krásní, musíte se zaměřit hlavně na ŽIVOU (nesušenou) zeleninu a ovoce. Ale občas nějaký ten dezertík neuškodí :-)

tiramisu12

Ale teď pojďme hřešit a užít si syrové tiramisu!!

  • Suroviny:

    Asi 8 formiček

    Korpus

    • půl šálku vloček (na jemno rozmixovaných)
    • čtvrt šálku silnější kávy
    • asi 8 nasekaných datlí
    • půl šálku rozmixovaných mandlí
    • 2-3 lžíce datlového sirupu - recept zde

    Krém

    • 1 šálek kešu (přes noc namočených)
    • 4 lžíce sladidla
    • 1 lžíce kokosového oleje
    • půl lžičky mleté kávy
    • půl lžičky vanilkového extraktu
    • raw čokoláda - recept zde
  • Postup:
    1. Nejprve si uděláme korpus. Smícháme vločky s rozmixovanou mandlovou směsí (pořádně rozmixovanou) a datlemi.
    2. Vše zalijeme kávou a datlovým sirupem a vytvoří se nám lepivá směs. Tu necháme v lednici (nejlépe přes noc) naležet.
    3. Druhý den (nebo po pár hodinách) zformujeme z těsta hustší hmotu. Měla jsem těsto hodně lepivé, dohustila jsem ho lískovou moukou (sušený odpad z mléka z lískových oříšků), ale dá se použít i mouka ovesná.
    4. Vezmeme formičky a plníme je kávovou směsí. Na ni jsem položila ještě plátky datlí, ale to nechám na vás :-)
    5. Na krém rozmixujeme vše (kromě čokolády) dohladka a doplníme formičky. Čokoládu uděláme podle receptu.
    6. Nakonec formičky posypeme kakaem a poléváme čokoládou.
    7. Dáme ztuhnout a nalažet do lednice a za pár hodin podáváme :-)
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
  • Pokud byste chtěli další jedinečné recepty, které na stránkách nenajdete, najdete je v mých knížkách. Kdybyste se chtěli naučit, jak se v kuchyni správně otáčet, pořádám kurzy, nejčastěji u sebe doma. A kdybyste hledali, kde si nakoupit kvalitní a zároveň cenově dostupné suroviny, superpotraviny a zdravé mlsání můžete nakoupit na Svět plodů.

Kategorie: Zákusky Naposledy změněno čtvrtek, 5. leden 2017
Více z této kategorie:

Autor:

Barbora Karchová

Raw food/živá strava je pro mě citová záležitost. Nejde jen o jídlo, ale i o životní styl a takový jiný pohled na svět, který s touto stravou získáte. Začnete se více starat sami o sebe a tím se vám začne pomalu měnit život...

A protože mě raw food opravdu baví, zatím jsem neztratila inspiraci pro syrové recepty. A tak realizuji každou představu receptu, která mě napadne. Snažím se vše vysvětlit jednoduše a používat dostupné suroviny. Nejsem profi kuchařka, jen vášnivý samouk, který se zamiloval do jednoduchosti a lahodnosti raw receptů. 

Jak jsem říkala, raw food není jen o ovoci a zelenině, ale také o životním stylu. Proto se moje články týkají všech směrů, které se tohoto způsobu života nějak dotýkají. Ráda píšu hlavně o svých zkušenostech a většina článků vznikne právě jednou jedinou myšlenkou, která ve výsledku vytvoří celý článek. A ten tu pak můžete najít.

Tvoření RAWMANIE se pro mě stalo každodenní záležitostí a vášní. A pokud je tento obsah vášní i pro vás, je to znamení, že jsme oba s Tomem odvedli opravdu dobrou práci! :)

"The only limits you have are the limits you believe!"