K tomuto receptu jsem využila pár "zavařených" (nebo-li zavřených) třešní, o kterých mi přátelé řekli, že jsou raw, bez cukru, konzervantů apod. Nevěřila jsem, dokud jsem je neviděla a neochutnala. To tajemství, jak „zavařovat“, je v tom, že se nepoškozené ovoce pouze vloží do čisté zavařovací sklenice a ta se uzavře. A to je vše. Tuto zavařovačku pak uchováváme na tmavých místech a to je celá věda :)
Tyto třešně byly takto skladované skoro rok, jejich chuť byla samozřejmě kyselá, ale čekala jsem, že to bude horší. I přes to si ale uchovaly svou ovocnou chuť a jejich kyselost nám nakonec vůbec nevadila a dokonce nám i zachutnala. Nicméně, sama bych je otevřela mnohem dřív, ale je dobré vědět, že i po roce jsou takto chutné. :)
Recept je jednoduchý, na korpusu není nic těžkého a krém je rychlý a díky třešním pěkně zbarvený. Použila jsem mražené třešně, protože čerstvé jsem zrovna neměla po ruce a ty „zavařené“ mi posloužily jen na ozdobu, ale i tak byl krém výborný. :)
Pokud máte rádi ty ovocnější krémy, tento určitě vyzkoušejte!
