Dlouho jsem se na tyto placičky chystala, ale čekala jsem na opravdu zralé hrušky, které dodají tu správnou chuť a vůni. Já vím, že se těmto placičkám klasicky říká ovocná kůže, ale mně se ten název moc nelíbí, takže pro mě jsou to palačinky nebo placky. Nicméně, podstata je stejná. Jde o rozmixovanou sušenou směs, která vám vydrží několik měsíců, pokud ji budete skladovat v suchu. Hodí se na výlety, na recepty s palačinkami nebo jen takové uzobávání po večerech, když přijde na něco chuť.
Do placiček můžete přidat třeba vanilku nebo skořici, perníkové koření apod. Ale já tentokrát perníkové koření chtěla vynechat, protože Vánoce tu byly před měsícem a sice je venku krásně bílo, ale přece jen mi to koření až moc připomíná dobu svátků. A já už bych nejradši jarní kvítí a zeleň! K hruškám jsem pro kyselost přidala kiwi, ale pokud nejste jeho fanda, můžete ho vynechat a nahradit ho třeba pár lžičkami citronu. Pokud kiwi milujete stejně jako já, doporučuji ho do receptu přidat. :)
Možná se vám bude zdát, že rozmixované hrušky jsou moc tekuté, ale opravdu se nebojte. Směs se vysuší jako každá jiná. Ale kdyby se vám to přece jen nezdálo, můžete přidat banán. :)
