Vždy jsem milovala pudingy. S piškotama, vločkama, ovocem. V syrové stravě se pudingová "hmota" nahrazuje chia semínky. Tato semínka nasáknou jakoukoliv tekutinu (v tomto případě mandlové mléko) a vytvoří kolem sebe gelovou strukturu, díky které se následně vytvoří puding. Nejlepší je nechat chia semínka přes noc "nabobtnat" a ráno si užít výbornou snídani.
Já použila maliny, semínka, datle a kakaové boby a výsledek byl vynikající! Nejlepší na tom je, že k vytvoření jedné velké misky stačilo jen čtvrt šálku chia semínek.
Pokud neznáte chia semínka, více si můžete přečíst zde. Jsou důležitou součástí syrové stravy a pokud je stále nemáte, určitě si je pořiďte.
A až si je koupíte, vytvořte si tento skvělý puding!
