Sušenky chutnají jako pečené a díky kakaovému máslu dostaneme opravdovou karamelovou chuť. Pokud si na ně počkáte a vydržíte to dlouhé sušení, nikdo nerozpozná, že se jedná o raw sušenky. Na sušenky potřebujete jen pár ingrediencí a sušičku. A trpělivost, protože když jich děláte víc, tvoření kulatých tvarů vám vezme trošku času. Ale věřte mi, že si na nich pochutnáte. Já sušila jen toto množství a snědli jsme je hned. :)
Dnes tu vložím recepty dva – oba se totiž bez sebe neobejdou. A to na sušenky a kešu máslo. Čím lepší máte mixér, tím hladší máslo budete mít. Pokud už jste nějaká raw másla zkoušeli, tohle patří mezi ty nejhutnější (podle mě). Není tak "mazlavé", ale do dezertů je perfektní. Určitě se vyplatí mít ho v kuchyni. Je možné ho v syrové stravě používat i jako náhražku klasického másla. Kešu mají celkově smetanovější chuť, a proto se vyplatí používat je v krémech, salátech nebo smoothies.
Oba recepty patří do tzv. raw gourmet stylu, ale pro milovníky jídla je to nepostradatelné. Občas si musíme udělat radost i něčím takovým. Ale abyste si nemysleli, hned večer jsem si dala šťávu z okurky a grepu – u mě jsou šťávy stále na prvním místě. :-)
Zkrátka tento recept potěší každého, kdo se syrovou stravou začíná a chce experimentovat, a koho občas přepadají chutě na sladké. Nevyčítejte si to, jsme taky jenom lidi. A pořád je důležitější ta psychická spokojenost, protože od té se pak odvíjí fyzická. Tak se pusťte do něčeho nového a ponořte se do této lázně syrového kakaa, kešu oříšků a banánů. Podle mě jsou to tři ďábelské ingredience, které si každý zamiluje. Ale všeho s mírou samozřejmě! :-)
