Začalo to syrovou stravou, ale cesta nás dovedla k tomu, že styl stravování má každý jiný - jen je třeba se k němu dopracovat. Rawmania teď není ukázkou raw food, ale inspirací, že jedna surovina se může zpracovat nejrůznějšími způsoby a je jen na vás, který si vyberete a jakou cestou se k němu dostanete. Je načase pro jednou poslouchat zase sebe.

Cuketové nudle s bylinkovým pestem

Cuketové nudle s bylinkovým pestem

RAWMANIA
Recept
Lehké a zdravé jídlo s výbornou chutí!

Cuketové "špagety" jsem začala mít hrozně ráda a těšíme se na každé jídlo, které s nimi udělám. Když si vzpomenu, co jsem nám kdysi vařila za jídla, tak se sama sobě v duchu směju, jelikož jsem nebyla žádná perektní kuchařka. Když to srovnám, přijde mi neuvěřitelné, že se ve mně najednou objevilo tolik nápadů. Zčista jasna se ze mě stala (podle Toma) skvělá kuchařka, která s radostí a láskou dělá každé jídlo a dezerty. Snad i vám moje recepty a jídla chutnají a dělají vám stejnou radost jako nám. 

Tento recept na cuketové nudle je velmi lehký a díky oříškům a bylinkám má výbornou a plnou chuť. Myslela jsem si, že to bude jen taková rychlovka, spíše abychom se najedli, ale závěrem z toho vylezlo další výborné jídlo. 

Zásobovat se cuketou není zase tak špatné, jelikož je skvělá na vlasy, nehty a pokožku. Dále podporuje imunitu a díky detoxikačním schopnostem pročišťuje náš organismus. Chrání naše oči a působí také pročišťujícími účinky ve střevech. Nejvíce minerálů najdete právě ve slupce a proto konzumujte hlavně vnější okraje cukety. 

cuketove nudle s pestem2

Recept je rychlý, zdravý, chutný a výživný. Tak šup, ať už ho máte :-)

  • Suroviny:

    2 porce

    Špagety

    • 1-2 velké cukety
    • citronová šťáva
    • sůl

       - koupíte zde 

    • pepř

    Pesto

    • půl šálku kešu - namočených

       - koupíte zde 

    • půl šálku mandlí - namočených (nejlépe zbavených slupek)
    • bylinky (rozmarýn, batzalka, tymián, šalvěj, ...)
    • 1 lžička sójové omáčky - nemusí (ale pak přidejte soli)
    • 2 stroužky česneku
    • 1 lžička kurkumy
    • hrst špenátu
    • 1 lžička hořčice (nebo podobné dochucovadlo)
    • 2 lžíce sezamu
  • Postup:
    1. Uděláme si z cukety špagety a přidáme ostatní ingredience. Necháme naležet a vrhneme se na pesto.
    2. Všechny ingredience dáme do mixéru a důkladně promixujeme. Já občas přidávala vodu, jelikož jsem ho chtěla mít více tekutější. Nechám to na vaší fantazii :-)
    3. Pak vše smícháme dohromady, ozdobíme bylinkami a podáváme!
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
Kategorie: Hlavní jídla Naposledy změněno čtvrtek, 5. leden 2017

Autor:

Barbora Karchová

Začalo to v roce 2013 prvními recepty a vyvrcholilo to kuchařkou v roce 2017. Rawmania se mi pod ruky formovala po dlouhou dobu až mě dovedla k vlastní cestě, která není ani raw a ani vegan. Naučila jsem se poslouchat své tělo a dávat mu to, co zrovna potřebuje. Poslouchat své srdce a své aktivity směřovat tam, kde je mi dobře. Aktuálně se věnuji marketingu a projektovému managementu. Starám se o to, aby Rawmania nadále rostla a byla inspirací pro všechny, kteří stále hledají.

Odebírat inspirace a novinky