Banánová zmrzlina jak má být. Jednoduchá, osvěžující, rychlá a výborná! S raw čokoládou si ji určitě zamilujete. :-)
Na zmrzlinu se použijí obyčejné zmrzlé banány. Banán při mixování vytvoří lepící zmrzlou směs, která se skvěle nabírá a strukturově odpovídá zmrzlině, kterou dostanete v cukrárnách. Pokud jste zmrzlinový typ, určitě vám ji doporučuji ochutnat. Nepotřebuje žádná sladidla a dá se dlouho udržovat v mrazáku. A její chuť je vynikající!
Na zmrzlinu jsem použila jen zmrzlé banány. Ale zjistila jsem, že když použijete zmrzlý OLOUPANÝ banán a zmrzlý NEOLOUPANÝ banán, v závěru je to rozdíl. Banán se sice ze zmrzlé slupky pracněji dostává, ale výsledkem je krémová zmrzlina. Důvodem je, že není tolik zmrzlý a tudíž se krásně rozmixuje. S oloupaným banánem můžete rozbíjet ořechy a než se rozmixuje, tak se zčásti i rozpustí. Proto dávám do mrazáku CELÉ banány, když chci dělat zmrzlinu. Tohle je moje zkušenost. Možná se mi to jen zdá, ale podle mě je mezi nimi rozdíl. Zkuste to sami a pak mi dejte vědět, jak vám to dopadlo:)
