Syrová strava je krásná v tom, že je tak všestranná a jednoduchá – i když se to možná zpočátku tak nezdá. Není to ale jediný způsob stravování. Sama zastávám i veganství, ale jelikož jsem zjistila, že mi raw food vyhovuje nejvíce, tvoří ovoce a listová zelenina většinu mého jídelníčku.
Tropický matcha koláč

Tropický matcha koláč

RAWMANIA
Recept
Tropické ovoce v lahodném mandlovém korpusu vám zpříjemní celý den!

Tento koláč byl výborný a nemohli jsme si pomoct a kolem večera jsme ho snědli. To jsme ovšem neměli dělat, matcha je velmi povzbudivá a tak jsme leželi v posteli a skoro tři hodiny se snažili usnout. Takže opravdu nedoporučuji jíst tento koláč po šesté hodině večer :) I když je taak dobrý!

tropicky matcha kolac3

Papája, mango a sladká nektarinka dělá z náplně sladkou a osvěžující porci plnou skvělých vitaminů. Například papája obsahuje tolik vitaminů, minerálů a živin, že je doslova elixírem mládí a lékařskou bombou.

Obsahuje enzym papain, který má nejenom prospěšný vliv na bělost zubů, ale také zmírňuje nepříznivé účinky způsobené chemoterapií a radioterapií!

Tento enzym se také pečlivě stará o naše trávící orgány, čistí je a podporuje ho. Také chrání sliznice, vitalitu buněk a vlasů (proto elixír mládí). Papája navíc ovlivňuje i správný chod imunitního systému a s tím spojené problémy - například různé typy ekzémů.

tropicky matcha kolac2

Mango má plno stopových prvků, které jsou zodpovědné třeba za správné fungování štítné žlázy, krásné vlasy, zpevnění vazivové tkáně nebo vylučování vody a toxinů z těla. Mango podporuje nervy a spánek, zlepšuje kvalitu kůže, vlasů a nehtů.  Může mít lehce projímavé účinky, ale zato pořádně vyčistí organismus. Obsahuje snad všechny druhy vitaminů, kromě těch, které si naštěstí zvládne tělo udělat samo (D a K). Navíc je to výborný antioxidant, který chrání tělo před kyslíkovými radikály. Takže bydlíte v Brně, v Praze nebo jen u silnice? Jezte mango! A poslední perlička - zpomaluje stárnutí :)

A co taková nektarinka? U nás je to dostupné ovoce, které nesmí v letních měsících chybět v žádném supermarketu nebo na farmářském trhu. Ale co obsahují? Jíme je někdy skoro denně a ani nevíme, jaké živiny do těla dostáváme.

Nektarinky obsahují spoustu vitaminu C, dvě větší nektarinky pokryjí denní dávku tohoto vitaminu. Také mají spolu s broskvemi projímavé účinky a podporují trávení. Starají se o naše červené krvinky a správnou funkci žláz. V létě je výborná na úpal a podporuje opalování díky dávce stopového prvku mědi v její sladké dužině. V neposlední řadě jsou nektarinky i výborným antioxidantem a pomáhají zbavit se astma.

tropicky matcha kolac7

Ještě bych chtěla něco málo dodat k zelenému matcha čaji. Pokud ho nemáte, nevadí. Koláč bude i tak výborný. Ale matcha se k této směsi ovoce opravdu hodí a chutná výborně. Kdo tento lahodný zelený čaj nezná by měl vědět, že se jedná o nejkvalitnější zelený čaj prvotřídní kvality, který se pěstuje ve stínu a proto má v sobě tolik zeleně a chlorofylu. Zpomaluje nárůst hmotnosti (s matchou vám bude tělo spalovat jídlo až 4x rychleji) a je výborným antioxidantem. Snižuje cholesterol a cukr v krvi a proto je skvělý pro diabetiky. A nesmím zapomenout na uklidňující stav duše a mysli, který s tímto čajem zažijete. Doporučovala bych vám ho alespoň jednou vyzkoušet:)

Tolik vitaminů, antioxidantů a látek podporujících naše buňky před stárnutím a dodávajících vlasům, nehtům a kůži kvalitu jakou potřebují, najdete v tomto sladkém koláči! Je hříšně sladký a jednoduchý!

  • Suroviny:

    1 menší koláč

    Korpus

    • půl šálku mandlí
    • půl šálku datlí

    Náplň

    • 1 nektarinka
    • půl manga nebo namočeného sušeného manga
    • menší půlka papáji
    • 1 lžíce kokosového oleje
    • 2 lžičky matcha čaje
  • Postup:
    1. Na korpus vše rozmixujeme a stlačíme směs do formy. Možná se bude trošku drolit. Pokud byste chtěli raději směs pevnější, přidejte třeba kokosový olej nebo více datlí.
    2. Směs dáme do lednice ztuhnout a připravíme si ovoce na náplň.
    3. Všechny ingredience rozmixujeme v mixéru, ochutnáme (odoláme si dát víc) a nalijeme na vychladlý korpus.tropicky matcha kolac1
    4. Po pár hodinách můžeme podávat, ale nejlépe by bylo nechat koláč v lednici přes noc:)
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
  • Pokud byste chtěli další jedinečné recepty, které na stránkách nenajdete, najdete je v mých knížkách. Kdybyste se chtěli naučit, jak se v kuchyni správně otáčet, pořádám kurzy, nejčastěji u sebe doma. A kdybyste hledali, kde si nakoupit kvalitní a zároveň cenově dostupné suroviny, superpotraviny a zdravé mlsání můžete nakoupit na Svět plodů.

Kategorie: Koláče a dorty Naposledy změněno pátek, 6. leden 2017

Autor:

Barbora Karchová

Raw food/živá strava je pro mě citová záležitost. Nejde jen o jídlo, ale i o životní styl a takový jiný pohled na svět, který s touto stravou získáte. Začnete se více starat sami o sebe a tím se vám začne pomalu měnit život...

A protože mě raw food opravdu baví, zatím jsem neztratila inspiraci pro syrové recepty. A tak realizuji každou představu receptu, která mě napadne. Snažím se vše vysvětlit jednoduše a používat dostupné suroviny. Nejsem profi kuchařka, jen vášnivý samouk, který se zamiloval do jednoduchosti a lahodnosti raw receptů. 

Jak jsem říkala, raw food není jen o ovoci a zelenině, ale také o životním stylu. Proto se moje články týkají všech směrů, které se tohoto způsobu života nějak dotýkají. Ráda píšu hlavně o svých zkušenostech a většina článků vznikne právě jednou jedinou myšlenkou, která ve výsledku vytvoří celý článek. A ten tu pak můžete najít.

Tvoření RAWMANIE se pro mě stalo každodenní záležitostí a vášní. A pokud je tento obsah vášní i pro vás, je to znamení, že jsme oba s Tomem odvedli opravdu dobrou práci! :)

"The only limits you have are the limits you believe!"