Začalo to syrovou stravou, ale cesta nás dovedla k tomu, že styl stravování má každý jiný - jen je třeba se k němu dopracovat. Rawmania teď není ukázkou raw food, ale inspirací, že jedna surovina se může zpracovat nejrůznějšími způsoby a je jen na vás, který si vyberete a jakou cestou se k němu dostanete. Je načase pro jednou poslouchat zase sebe.

Morušovník

Morušovník

RAWMANIA
Recept
Období moruší začalo, tak proč je nepoužít do sladkého dezertu? Zkuste ho také!

Moruše jsou malé a velmi sladké plody, které plodí skoro celé léto. Ne každý je zná a ne všude je najdete. Ale pro jejich vysokou hladinu přírodního cukru jsou skvělým sladidlem pro různé koktejly nebo dezerty.

A co za živiny nám dávají moruše? Jsou pro tělo překvapivě důležité:

  • Mají opravdu vysoký obsah vitaminu C a bílkovin
  • Obsahují minerální látky (železo, magnesium, draslík, mangan)
  • Mají antioxidační a antibakteriální účinky
  • Chrání srdce
  • Posilují imunitu
  • Odbourávají stres
  • Uzdravují rakovinné buňky, brání růstu nádoru a blokují ho!
  • Zabraňují zužováním cév a tím zabraňují mrtvicím
  • Pomáhají udržovat zdravou hladinu glukózy
  • Působí proti bolestem v krku, napomáhají odkašlávání

morusovnik3

Toto se dočtete ve článku Sbíráme moruše, kde jsem popisovala jejich sběr, plody a další zajímavé věci. Moruše jsou dobré nejen samotné, ale i zpracované. A jako zpracované je můžete ochutnat přímo v tomto dezertu. Díky své sladké chuti nepotřebují k sobě jiná sladidla, proto je recept tak jednoduchý. Sušené moruše jsou také výborným sladidlem, kterým si oživíte vaše jídla.

morusovnik1

  • Suroviny:

    1 menší koláč

    Korpus

    • 3/4 šálku vloček
    • 3/4 šálku datlí
    • 1 lžíce karobu nebo kakaa

       - koupíte zde 

    Náplň

    • 1 velký šálek bílých až růžových moruší

       - koupíte zde 

    • půl avokáda
    • 3ťáva z půlky limetky
  • Postup:
    1. Na korpus vše rozmixujeme, vtlačíme do formy a snažíme se vytvořit silné okraje, aby náplň nevytekla. Necháme v lednici ztuhnout.
    2. Na náplň opět rozmixujeme všechny ingredience. Pokud by byla náplň málo sladká, přidáme více moruší.
    3. Nakonec vytáhneme korpus z lednice, vlijeme do něj náplň a zasypeme ho červenými morušemi.
    4. Necháme přes noc v lednici a druhý den podáváme:)
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
Kategorie: Koláče a dorty Naposledy změněno pátek, 6. leden 2017

Autor:

Barbora Karchová

Začalo to v roce 2013 prvními recepty a vyvrcholilo to kuchařkou v roce 2017. Rawmania se mi pod ruky formovala po dlouhou dobu až mě dovedla k vlastní cestě, která není ani raw a ani vegan. Naučila jsem se poslouchat své tělo a dávat mu to, co zrovna potřebuje. Poslouchat své srdce a své aktivity směřovat tam, kde je mi dobře. Aktuálně se věnuji marketingu a projektovému managementu. Starám se o to, aby Rawmania nadále rostla a byla inspirací pro všechny, kteří stále hledají.

Odebírat inspirace a novinky