Syrová strava je krásná v tom, že je tak všestranná a jednoduchá – i když se to možná zpočátku tak nezdá. Není to ale jediný způsob stravování. Sama zastávám i veganství, ale jelikož jsem zjistila, že mi raw food vyhovuje nejvíce, tvoří ovoce a listová zelenina většinu mého jídelníčku.
Morušovník

Morušovník

RAWMANIA
Recept
Období moruší začalo, tak proč je nepoužít do sladkého dezertu? Zkuste ho také!

Moruše jsou malé a velmi sladké plody, které plodí skoro celé léto. Ne každý je zná a ne všude je najdete. Ale pro jejich vysokou hladinu přírodního cukru jsou skvělým sladidlem pro různé koktejly nebo dezerty.

A co za živiny nám dávají moruše? Jsou pro tělo překvapivě důležité:

  • Mají opravdu vysoký obsah vitaminu C a bílkovin
  • Obsahují minerální látky (železo, magnesium, draslík, mangan)
  • Mají antioxidační a antibakteriální účinky
  • Chrání srdce
  • Posilují imunitu
  • Odbourávají stres
  • Uzdravují rakovinné buňky, brání růstu nádoru a blokují ho!
  • Zabraňují zužováním cév a tím zabraňují mrtvicím
  • Pomáhají udržovat zdravou hladinu glukózy
  • Působí proti bolestem v krku, napomáhají odkašlávání

morusovnik3

Toto se dočtete ve článku Sbíráme moruše, kde jsem popisovala jejich sběr, plody a další zajímavé věci. Moruše jsou dobré nejen samotné, ale i zpracované. A jako zpracované je můžete ochutnat přímo v tomto dezertu. Díky své sladké chuti nepotřebují k sobě jiná sladidla, proto je recept tak jednoduchý. Sušené moruše jsou také výborným sladidlem, kterým si oživíte vaše jídla.

morusovnik1

  • Suroviny:

    1 menší koláč

    Korpus

    • 3/4 šálku vloček
    • 3/4 šálku datlí
    • 1 lžíce karobu nebo kakaa

    Náplň

    • 1 velký šálek bílých až růžových moruší
    • půl avokáda
    • 3ťáva z půlky limetky
  • Postup:
    1. Na korpus vše rozmixujeme, vtlačíme do formy a snažíme se vytvořit silné okraje, aby náplň nevytekla. Necháme v lednici ztuhnout.
    2. Na náplň opět rozmixujeme všechny ingredience. Pokud by byla náplň málo sladká, přidáme více moruší.
    3. Nakonec vytáhneme korpus z lednice, vlijeme do něj náplň a zasypeme ho červenými morušemi.
    4. Necháme přes noc v lednici a druhý den podáváme:)
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
  • Pokud byste chtěli další jedinečné recepty, které na stránkách nenajdete, najdete je v mých knížkách. Kdybyste se chtěli naučit, jak se v kuchyni správně otáčet, pořádám kurzy, nejčastěji u sebe doma. A kdybyste hledali, kde si nakoupit kvalitní a zároveň cenově dostupné suroviny, superpotraviny a zdravé mlsání můžete nakoupit na Svět plodů.

Kategorie: Koláče a dorty Naposledy změněno pátek, 6. leden 2017

Autor:

Barbora Karchová

Raw food/živá strava je pro mě citová záležitost. Nejde jen o jídlo, ale i o životní styl a takový jiný pohled na svět, který s touto stravou získáte. Začnete se více starat sami o sebe a tím se vám začne pomalu měnit život...

A protože mě raw food opravdu baví, zatím jsem neztratila inspiraci pro syrové recepty. A tak realizuji každou představu receptu, která mě napadne. Snažím se vše vysvětlit jednoduše a používat dostupné suroviny. Nejsem profi kuchařka, jen vášnivý samouk, který se zamiloval do jednoduchosti a lahodnosti raw receptů. 

Jak jsem říkala, raw food není jen o ovoci a zelenině, ale také o životním stylu. Proto se moje články týkají všech směrů, které se tohoto způsobu života nějak dotýkají. Ráda píšu hlavně o svých zkušenostech a většina článků vznikne právě jednou jedinou myšlenkou, která ve výsledku vytvoří celý článek. A ten tu pak můžete najít.

Tvoření RAWMANIE se pro mě stalo každodenní záležitostí a vášní. A pokud je tento obsah vášní i pro vás, je to znamení, že jsme oba s Tomem odvedli opravdu dobrou práci! :)

"The only limits you have are the limits you believe!"