Začalo to syrovou stravou, ale cesta nás dovedla k tomu, že styl stravování má každý jiný - jen je třeba se k němu dopracovat. Rawmania teď není ukázkou raw food, ale inspirací, že jedna surovina se může zpracovat nejrůznějšími způsoby a je jen na vás, který si vyberete a jakou cestou se k němu dostanete. Je načase pro jednou poslouchat zase sebe.

Čoko-jahodové dortíčky

Čoko-jahodové dortíčky Doporučený

RAWMANIA
Recept
Banánová čokoláda přelitá přes jahodový krém ve výborném mandlovém korpusu!

Jahodový dortík mám za sebou, ale jelikož mi zbylo trochu krému, vymýšlela jsem, co s ním provedu. A protože mandlový korpus mi obzvláště zachutnal, měla jsem potřebu si ho užít ještě jednou – jen v kakaovém provedení.

coko jahodove dorticky1

Počítejte s tím, že vám z tohoto receptu zbyde hodně jahodového krému, ale kdybyste ho dělali z menšího množství, měli byste problém ho rozmixovat, takže proto v receptu uvádím použít polovinu receptu na jahodový krém. Nebojte se, že byste nevěděli, co se zbytkem dělat. Vždycky se najde nějaký receptík, jak ho využít. Můžete z něj třeba po ztuhnutí udělat kuličky a namáčet je v čokoládě – vzniknou vám výborné jahodové pralinky!

coko jahodove dorticky3

Dortíčky si můžete ozdobit jak je libo. Pokud jste kreativní a trpělivý typ, můžete vytvořit z raw čokolády srdíčka, kterými dortíky dozdobíte. Hrajte si :)

coko jahodove dorticky6

Vrhněte se na ně, jsou výborné. Nejsou tak těžké, protože čokoládový krém je bez oříšků a jelikož jsou malé, tak je to taková super jednohubka na chuť. :)

 

  • Suroviny:

    8 košíčků

    Korpus

    • 200g mandlí
    • 2 lžíce kakaa

       - koupíte zde 

    • 1 šálek datlí – namočených

    Náplň

    • jahodový krém – recept zde (vytvořit max. polovinu krému)
    • 2 banány
    • čokoláda – recept zde
    • 1 banán na nakrájení

    Zdobení

    • hrst slunečnicových semínek
    • 1 lžička agáve nebo jiného sladidla

       - koupíte zde 

    • 2 lžičky kokosového cukru

       - koupíte zde 

    • skořice
    • maliny
  • Postup:
    1. Na korpus rozmixujeme mandle na jemnou moučku, přidáme kakao a promícháme.
    2. Datle jsou přes noc namočené. Druhý den je přecedíme a smícháme se suchou směsí.
    3. Vytvoříme těsto a vmáčkneme do formiček.
    4. Vytvoříme jahodový krém podle receptu a vrhneme se na banánovou čokoládu, kterou vytvoříme tak, že rozmixujeme vytvořenou čokoládu a banány dohromady.
    5. Na zdobení jsem použila slunečnicová semínka v kokosovém cukru. Vytvoříme je smícháním slunečnice s agáve sirupem a následným přidáním kokosového cukru.
    6. Do mandlových korpusů dáme kolečko banánu. Dále přidáme jahodový krém a necháme trochu místa na banánovou čokoládu, která přijde na konec.
    7. Košíčky ozdobíme slunečnicí a malinou!
    8. Udržujeme v chladu!
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
Kategorie: Koláče a dorty Naposledy změněno pondělí, 2. leden 2017

Autor:

Barbora Karchová

Začalo to v roce 2013 prvními recepty a vyvrcholilo to kuchařkou v roce 2017. Rawmania se mi pod ruky formovala po dlouhou dobu až mě dovedla k vlastní cestě, která není ani raw a ani vegan. Naučila jsem se poslouchat své tělo a dávat mu to, co zrovna potřebuje. Poslouchat své srdce a své aktivity směřovat tam, kde je mi dobře. Aktuálně se věnuji marketingu a projektovému managementu. Starám se o to, aby Rawmania nadále rostla a byla inspirací pro všechny, kteří stále hledají.

Komentáře

Andrea Andrea14.02.2016 12:24
Opravdu skvělý dort, který stojí k zakousnuti
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat
Marie Marie05.03.2016 21:58
Ahoj Barčo, všechny RAW recepty vypadají lahodně a ty, které jsem už zkusila, i tak chutnají. Hodně receptů ale nemůžu vyzkoušet, protože často obsahují banán a ten já bohužel nemůžu jíst. Poradila bys mi prosím čím ho nahradit? Moc děkuji za odpověď a přeji vám a vaší stránce mnoho úspěchů, jste skvělí! :-)
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat
Barbora Karchová Barbora Karchová07.03.2016 11:15
Ahoj Marie, jsem ráda, že se Vám recepty líbí a chutnají :) Je pravda, že banán používám opravdu často a napadá mě, že by šel nahradit slazeným avokádem. Stačí k avokádu přidat trošku sladidla - třeba datle, aby to nahradilo i sladkost banánu a pak takovou kombinaci používat tam, kde se klasicky používá banán. Chuť to bude mít určitě jinou, ale avokádo má podobnou konzistenci jako banán, tak by to nemělo dělat neplechu :) Děkujeme, Vám také! :) B.
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat
Katytka Katytka26.12.2016 22:30
Milá Báro,
náhodou jsem narazila na Vaši stránku s receptami. Vypadají úžsně a už se těším, až některé vyzkouším. Chtěla jsem se zeptat, zda v tomto konkrétním receptu se mohou použít jiné ořechy, např. vlašské a zda jsou datle v tomto recpetu poznat. Nemám je totiž ráda. Dají se v korpusu nahradit něčím jiným? Jiným ovocem nebo čímkoli jiným.
Děkuji za odpověď.
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat
Barbora Karchová Barbora Karchová28.12.2016 08:47
Ahoj Katko,

to jsem ráda, že se recepty líbí :) V korpusu se můžou použít klidně i jiné ořechy, řiďte se podle chuti. A datle v korpusu jsou trošku poznat, používají se hlavně jako sladidlo a "lepící" směs do korpusů. Každopádně je možný použít i jiné sušené ovoce jako rozinky, fíky apod. :) B.
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat

Odebírat inspirace a novinky