Syrová strava je krásná v tom, že je tak všestranná a jednoduchá – i když se to možná zpočátku tak nezdá. Není to ale jediný způsob stravování. Sama zastávám i veganství, ale jelikož jsem zjistila, že mi raw food vyhovuje nejvíce, tvoří ovoce a listová zelenina většinu mého jídelníčku.
Mrkvové špagety na smetaně

Mrkvové špagety na smetaně

RAWMANIA
Recept
Skvělé mrkvové špagety s česnekovou omáčkou! Jídlo, které vás zasytí a nadchne!

Mrkvové špagety, jak už asi víte, jsou moje oblíbené. A tady je další skvělý recept jak si je oživit, a jak si udělat další chutné jídlo!

Neustále mě uchvacuje jak je syrová strava jednoduchá a dobrá. Když to srovnám s předchozí stravou, jak se mi nechtělo vařit, vždy jsem se snažila o něco speciálního, ale nikdy se to nepovedlo. Jak jsem se rozčilovala...

skvele  mrkvove  spagety smetana a cesnek2

Syrová strava je něco geniálního. Je to pro mě koníček, životní styl a štěstí. Až mě mrzí, že ne každý to tak cítí...

  • Suroviny:

    2 porce

    Mrkvové špagety

    • 5 středních mrkví
    • černý sezam
    • lněné semínko
    • chia semínka
    • olivový olej

    Omáčka

    • chia semínka - namočená
    • 2 stroužky česneku
    • šťáva z půlky citronu
    • kůra z půlky umytého citronu
    • kešu smetana
    • lžička Tahini (nahrazuji větší dávkou sezamových semínek)
    • lžička sójové omáčky (nemusí)
    • 1 - 2 cm zázvoru
    • sezamový nebo olivový olej
    • případně trocha soli
  • Postup:
    1. Z mrkví uděláme špagety, přidáme semínka a olivový olej a rukama vše prohrábneme.
    2. Na omáčku vše kromě oleje rozmixujeme a přelijeme jí špagety, nakonec pokapeme olejem. A vychutnáváme... :)
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
  • Pokud byste chtěli další jedinečné recepty, které na stránkách nenajdete, najdete je v mých knížkách. Kdybyste se chtěli naučit, jak se v kuchyni správně otáčet, pořádám kurzy, nejčastěji u sebe doma. A kdybyste hledali, kde si nakoupit kvalitní a zároveň cenově dostupné suroviny, superpotraviny a zdravé mlsání můžete nakoupit na Svět plodů.

Kategorie: Hlavní jídla Naposledy změněno pátek, 6. leden 2017

Autor:

Barbora Karchová

Raw food/živá strava je pro mě citová záležitost. Nejde jen o jídlo, ale i o životní styl a takový jiný pohled na svět, který s touto stravou získáte. Začnete se více starat sami o sebe a tím se vám začne pomalu měnit život...

A protože mě raw food opravdu baví, zatím jsem neztratila inspiraci pro syrové recepty. A tak realizuji každou představu receptu, která mě napadne. Snažím se vše vysvětlit jednoduše a používat dostupné suroviny. Nejsem profi kuchařka, jen vášnivý samouk, který se zamiloval do jednoduchosti a lahodnosti raw receptů. 

Jak jsem říkala, raw food není jen o ovoci a zelenině, ale také o životním stylu. Proto se moje články týkají všech směrů, které se tohoto způsobu života nějak dotýkají. Ráda píšu hlavně o svých zkušenostech a většina článků vznikne právě jednou jedinou myšlenkou, která ve výsledku vytvoří celý článek. A ten tu pak můžete najít.

Tvoření RAWMANIE se pro mě stalo každodenní záležitostí a vášní. A pokud je tento obsah vášní i pro vás, je to znamení, že jsme oba s Tomem odvedli opravdu dobrou práci! :)

"The only limits you have are the limits you believe!"

Komentáře

Petra Havlikova Petra Havlikova30.07.2016 17:39
Přeji pěkný den,
ráda bych si tento recept zkusila jen nemůžu najít recept na kesu smetanu. Můžu vás teda poprosit o dopsaní ?
Děkuji a přeji krásný víkend
Havlíová Petra
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat
Barbora Karchová Barbora Karchová31.07.2016 10:38
Zdravím, omlouvám se, kešu smetana se vytváří rozmixováním namočených kešu oříšků s vodou. Přidávejte vodu do požadované konzistence a udržujte v lednici :) Do omáčky přidejte cca půl šálku kešu smetany :) B.
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat
fita fita05.05.2017 20:32
Sorry, ale proužky mrkve nejsou "špagety".
Ať už jsou třeba z toho "spiralizéru". Zhlédla jsem video na stránkách výrobce a úplně jsem to bez pozlátka viděla v praxi.. S něčím takovým se doma klohnit (i ten pán na videu měl problém to udržet) a pak mít něco, co je jako ze struhadla na brambory, to opravdu nejsou "nudle".. Navíc třeba mrkev je tvrdá a křupavá. Těžko to bude mít tu konzistenci. Osobně mne veškerá italská kuchyně nezajímá (spíš mi už v našich zeměpisných šířkách posedlost Itálií a pseudo-itálií leze krkem) a bez veškerých těstovin dokážu žít. Byla jsem zvědavá na raw food. Asi není problém udělat sladká jídla. Ale "hlavní jídla" je plná divných zeleninových "těstovin" a téměr nic jiného.. To radši občas nebudu raw.
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat
lucka 95 lucka 9528.08.2017 09:33
Neberte to nějak zle, ale opravdu musíte takhle rýpat? Když někdo chce říkat nastrouhané mrkvi špagety, tak ať tomu tak přeci říká. Navíc mě osobně zní "mrkvové špagety" lépe než "mrkev nastrouhaná na proužky".. kdybychom měli pokaždé řešit takovéto drobnosti, tak nemáme na práci nic jiného.
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat