Začalo to syrovou stravou, ale cesta nás dovedla k tomu, že styl stravování má každý jiný - jen je třeba se k němu dopracovat. Rawmania teď není ukázkou raw food, ale inspirací, že jedna surovina se může zpracovat nejrůznějšími způsoby a je jen na vás, který si vyberete a jakou cestou se k němu dostanete. Je načase pro jednou poslouchat zase sebe.

Špagety s rajčatovou omáčkou a falafely

Špagety s rajčatovou omáčkou a falafely

RAWMANIA
Recept
Výborné špagety s falafely. Výborná alternativa masových kuliček!

Falafely! V normální stravě jsem je nikdy neměla, protože se většinou smažily. A když jsem ještě nebyla raw, snažila jsem se žít alespoň zdravě a smažené do mého jídelníčku nepatřilo. Sice mě to vždy lákalo, ale nikdy jsem je neochutnala. Až teď v syrové stravě!

Ano jsou to jen kuličky ze semínek, ty pravé jsou z cizrny (tu jsem zrovna po ruce neměla), tak jak tomu můžu říkat falafely? Pro mě je to sušená kulička výborné chuti a já jí říkám falafel! Navíc s těmito špagetami a rajčatovou omáčkou krásně nahrazuji špagety s masem.

mrkvovo petrzelove spagety s rajcatovou omackou a falafely1

Nebojte se syrové stravy, vyzkoušejte ji a poznáte, že se cítíte lépe. A proč to nevyzkoušet na těchto špagetách? Doufám, že vám budou chutnat tak, jako mně!

  • Suroviny:

    1 větší porce

    Mrkvové špagety

    • 3 střední mrkve
    • 2 menší petržele
    • nať z petržele
    • lněné semínko
    • pažitka
    • olivový olej

    Omáčka

    • 1 lžíce chia semínek

       - koupíte zde 

    • 2 stroužky česneku
    • 1 lžička citronové šťávy
    • lžíce sezamového nebo olivového oleje
    • 2 rajčata
    • cca 5 cm pórku
    • 1 lžíce papriky
    • půl lžíce kurkumy
    • půl lžičky mletého muškátového oříšku
    • pepř
    • půl lžičky himalájské soli

       - koupíte zde 

    Falafely

  • Postup:
    1. Z mrkve a petržele uděláme špagety a přidáme ostatní ingredience, vše promícháme.
    2. Na omáčku vše smícháme v mixéru do hladké hmoty a poléváme jí špagety.
    3. Nakonec přidáme falafely a ozdobíme petrželkou!
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
Kategorie: Hlavní jídla Naposledy změněno pátek, 6. leden 2017

Autor:

Barbora Karchová

Začalo to v roce 2013 prvními recepty a vyvrcholilo to kuchařkou v roce 2017. Rawmania se mi pod ruky formovala po dlouhou dobu až mě dovedla k vlastní cestě, která není ani raw a ani vegan. Naučila jsem se poslouchat své tělo a dávat mu to, co zrovna potřebuje. Poslouchat své srdce a své aktivity směřovat tam, kde je mi dobře. Aktuálně se věnuji marketingu a projektovému managementu. Starám se o to, aby Rawmania nadále rostla a byla inspirací pro všechny, kteří stále hledají.

Odebírat inspirace a novinky