Začalo to syrovou stravou, ale cesta nás dovedla k tomu, že styl stravování má každý jiný - jen je třeba se k němu dopracovat. Rawmania teď není ukázkou raw food, ale inspirací, že jedna surovina se může zpracovat nejrůznějšími způsoby a je jen na vás, který si vyberete a jakou cestou se k němu dostanete. Je načase pro jednou poslouchat zase sebe.

Karamelový košíček

Karamelový košíček

RAWMANIA
Recept
Plný čokolády a karamelové chuti!

Je božský! Pokud chcete překvapit návštěvu něčím pekelně dobrým, tohle je TEN recept!

karamelovy minicheescake1

Nejen, že krásně vypadá, ale je také velmi jednoduchý. Můžete ho udělat buď v malém (forma od muffinů) nebo ve velkém (klasická dortová forma). Bude úchvatný v jakékoliv velikosti, nehledě na jeho skvělou chuť, která vás dostane do kolen.

karamelovy minicheescake5

Karamel sice není tmavý, ale jeho chuť je dost přesná. Tom říká, že chutná jako salko. Základem je kakaové máslo, agáve a kešu, které musí být opravdu pečlivě rozmleté na moučku, což není tak těžké. Tohle všechno dohromady vytváří karamelový krém, který se po ztuhnutí neroztéká a je vhodný i na všelijaké ozdoby (třeba tyto kuličky vytvořené ze ztuhlého karamelu obalené v čokoládě). 

karamelovy minicheescake9

Pokud by vás tento recept natolik neuchvátil, navštivte třeba naši kategorii koláčů - zde, kde najdete mangový koláč s čokoládovou polevou - recept, nebo třeba pořádný čokoládový dort - recept!

karamelovy minicheescake15

Zkrátka ochutnejte a nechte se překvapit touto dokonalou chutí čokolády a karamelu! Potěšte sebe a svoje přátele :-)

  • Suroviny:

    Karamelový košíček

    Korpus

    • necelý šálek lískové mouky (nebo rozmixovaných oříšků)
    • cca půl šálku datlí a trocha vody
    • 1 lžíce kakaa

       - koupíte zde 

    Karamel

    • půl šálku najemno rozemletých kešu oříšků

       - koupíte zde 

    • dužina z jednoho vanilkového lusku
    • 2 lžíce agáve nebo jiného sladidla

       - koupíte zde 

    • 2 lžíce kokosového oleje (rozpuštěného)

       - koupíte zde 

    • 2 lžíce kakaového másla (rozpuštěného)

       - koupíte zde 

    Čokoláda

  • Postup:
    1. Na korpus smícháme suché ingredience a dáme dohromady s rozmixovanou datlovou směsí.
    2. Vytvoříme kuličku těsta a vtlačíme ji do formy (nebo do formiček na muffiny), dáme ztuhnout.
    3. Suché kešu oříšky rozemeleme na jemný prášek a smícháme s ostatními ingrediencemi a metličkou pořádně promícháme. Plníme jím formičky s korpusem do poloviny.
    4. Čokoládu vytvoříme podle receptu a doplníme jí formičky s korpusem a karamelovým krémem.
    5. Vše necháme ztuhnout v lednici nebo venku (díky skoro mrazivému počasí je to možné) alespoň na půl hodinky.
    6. Pak ozdobíme a podáváme :-)
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
Kategorie: Koláče a dorty Naposledy změněno středa, 4. leden 2017

Autor:

Barbora Karchová

Začalo to v roce 2013 prvními recepty a vyvrcholilo to kuchařkou v roce 2017. Rawmania se mi pod ruky formovala po dlouhou dobu až mě dovedla k vlastní cestě, která není ani raw a ani vegan. Naučila jsem se poslouchat své tělo a dávat mu to, co zrovna potřebuje. Poslouchat své srdce a své aktivity směřovat tam, kde je mi dobře. Aktuálně se věnuji marketingu a projektovému managementu. Starám se o to, aby Rawmania nadále rostla a byla inspirací pro všechny, kteří stále hledají.

Odebírat inspirace a novinky