Syrová strava je krásná v tom, že je tak všestranná a jednoduchá – i když se to možná zpočátku tak nezdá. Není to ale jediný způsob stravování. Sama zastávám i veganství, ale jelikož jsem zjistila, že mi raw food vyhovuje nejvíce, tvoří ovoce a listová zelenina většinu mého jídelníčku.
Karamelový košíček

Karamelový košíček

RAWMANIA
Recept
Plný čokolády a karamelové chuti!

Je božský! Pokud chcete překvapit návštěvu něčím pekelně dobrým, tohle je TEN recept!

karamelovy minicheescake1

Nejen, že krásně vypadá, ale je také velmi jednoduchý. Můžete ho udělat buď v malém (forma od muffinů) nebo ve velkém (klasická dortová forma). Bude úchvatný v jakékoliv velikosti, nehledě na jeho skvělou chuť, která vás dostane do kolen.

karamelovy minicheescake5

Karamel sice není tmavý, ale jeho chuť je dost přesná. Tom říká, že chutná jako salko. Základem je kakaové máslo, agáve a kešu, které musí být opravdu pečlivě rozmleté na moučku, což není tak těžké. Tohle všechno dohromady vytváří karamelový krém, který se po ztuhnutí neroztéká a je vhodný i na všelijaké ozdoby (třeba tyto kuličky vytvořené ze ztuhlého karamelu obalené v čokoládě). 

karamelovy minicheescake9

Pokud by vás tento recept natolik neuchvátil, navštivte třeba naši kategorii koláčů - zde, kde najdete mangový koláč s čokoládovou polevou - recept, nebo třeba pořádný čokoládový dort - recept!

karamelovy minicheescake15

Zkrátka ochutnejte a nechte se překvapit touto dokonalou chutí čokolády a karamelu! Potěšte sebe a svoje přátele :-)

  • Suroviny:

    Karamelový košíček

    Korpus

    • necelý šálek lískové mouky (nebo rozmixovaných oříšků)
    • cca půl šálku datlí a trocha vody
    • 1 lžíce kakaa

    Karamel

    • půl šálku najemno rozemletých kešu oříšků
    • dužina z jednoho vanilkového lusku
    • 2 lžíce agáve nebo jiného sladidla
    • 2 lžíce kokosového oleje (rozpuštěného)
    • 2 lžíce kakaového másla (rozpuštěného)

    Čokoláda

  • Postup:
    1. Na korpus smícháme suché ingredience a dáme dohromady s rozmixovanou datlovou směsí.
    2. Vytvoříme kuličku těsta a vtlačíme ji do formy (nebo do formiček na muffiny), dáme ztuhnout.
    3. Suché kešu oříšky rozemeleme na jemný prášek a smícháme s ostatními ingrediencemi a metličkou pořádně promícháme. Plníme jím formičky s korpusem do poloviny.
    4. Čokoládu vytvoříme podle receptu a doplníme jí formičky s korpusem a karamelovým krémem.
    5. Vše necháme ztuhnout v lednici nebo venku (díky skoro mrazivému počasí je to možné) alespoň na půl hodinky.
    6. Pak ozdobíme a podáváme :-)
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
  • Pokud byste chtěli další jedinečné recepty, které na stránkách nenajdete, najdete je v mých knížkách. Kdybyste se chtěli naučit, jak se v kuchyni správně otáčet, pořádám kurzy, nejčastěji u sebe doma. A kdybyste hledali, kde si nakoupit kvalitní a zároveň cenově dostupné suroviny, superpotraviny a zdravé mlsání můžete nakoupit na Svět plodů.

Kategorie: Koláče a dorty Naposledy změněno středa, 4. leden 2017

Autor:

Barbora Karchová

Raw food/živá strava je pro mě citová záležitost. Nejde jen o jídlo, ale i o životní styl a takový jiný pohled na svět, který s touto stravou získáte. Začnete se více starat sami o sebe a tím se vám začne pomalu měnit život...

A protože mě raw food opravdu baví, zatím jsem neztratila inspiraci pro syrové recepty. A tak realizuji každou představu receptu, která mě napadne. Snažím se vše vysvětlit jednoduše a používat dostupné suroviny. Nejsem profi kuchařka, jen vášnivý samouk, který se zamiloval do jednoduchosti a lahodnosti raw receptů. 

Jak jsem říkala, raw food není jen o ovoci a zelenině, ale také o životním stylu. Proto se moje články týkají všech směrů, které se tohoto způsobu života nějak dotýkají. Ráda píšu hlavně o svých zkušenostech a většina článků vznikne právě jednou jedinou myšlenkou, která ve výsledku vytvoří celý článek. A ten tu pak můžete najít.

Tvoření RAWMANIE se pro mě stalo každodenní záležitostí a vášní. A pokud je tento obsah vášní i pro vás, je to znamení, že jsme oba s Tomem odvedli opravdu dobrou práci! :)

"The only limits you have are the limits you believe!"