Začalo to syrovou stravou, ale cesta nás dovedla k tomu, že styl stravování má každý jiný - jen je třeba se k němu dopracovat. Rawmania teď není ukázkou raw food, ale inspirací, že jedna surovina se může zpracovat nejrůznějšími způsoby a je jen na vás, který si vyberete a jakou cestou se k němu dostanete. Je načase pro jednou poslouchat zase sebe.

Cukety na rozmarýnu s italskými kuličkami

Cukety na rozmarýnu s italskými kuličkami

RAWMANIA
Recept
Je libo trocha Itálie na Váš stůl?

Lehké jídlo, které nezatíží váš žaludek a uspokojí chuťové buňky. Se sušenými kuličkami chutná skvěle a navíc je vše jednoduché a rychlé.

Ach jak mě ta syrová strava neustále fascinuje. A asi nikdy nepřestane.. Omlouvám se, píšu to snad u každého receptu, ale nemůžu si pomoct. Má tolik možností a tolik chutí. Ať se mě nikdo nesnaží přesvědčovat o tom, že vitarián jí jenom ovoce a zeleninu!!

cuketove nudle s kulickami3

Když jsem vytvořila tento recept, byla jsem už trochu na pochybách a ztrácela inspiraci (špatně jsem se vyspala, no..). Ale po tomto skvělém jídle, jsem se zase dostala na nohy a do formy. Ten den jsem udělala ještě chleba a další dezerty, které nás přímo uchvátili a jak se říká „posadili na zadek“! Jsem hrozně šťastná, že každý den máme na stole jídlo, u kterého si oba spolu sedneme, odpočíváme a po kouskách a v tichosti si ho vychutnáváme!

cuketove nudle s kulickami9

Takže utrhnout cukety ze zahrádky (případně z obchodu a nezapomenout je vyčistit ve vodě se sodou – zde najdete proč) a pustit se do těchto BEZVADNÝCH nudlí, které vám připomenou, že jste se vypravili tou správnou cestou :-)

  • Suroviny:

    1 větší porce

    Nudle

    • 2 velké cukety
    • pórek

    Omáčka

    • půl avokáda
    • voda
    • česnek
    • sůl

       - koupíte zde 

    • pepř
    • hrstka rozmarýnu
    • 3 lžíce namočených chia (1/4 šálku chia semínek a ¼ šálku vody)

       - koupíte zde 

    • 4 lžičky lahůdkového droždí

       - koupíte zde 

    • 1 lžička sezamového oleje (nebo jiného)

    Kuličky

  • Postup:
    1. Z cuket uděláme nudle a nakrájíme pórek. Vše smícháme dohromady.
    2. Na omáčku vše dobře rozmixujeme a přidáme k nudlím.
    3. Vytvoříme si kuličky, na pracovní plochu nasypeme lahůdkové droždí a všechny kuličky v něm vyválíme.
    4. Pak dáme sušit asi na 2-3 hodinky.
    5. Vše smícháme dohromady - kuličky můžeme dát na závěr nebo zvlášť a bašta je na světě!
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
Kategorie: Hlavní jídla Naposledy změněno čtvrtek, 5. leden 2017

Autor:

Barbora Karchová

Začalo to v roce 2013 prvními recepty a vyvrcholilo to kuchařkou v roce 2017. Rawmania se mi pod ruky formovala po dlouhou dobu až mě dovedla k vlastní cestě, která není ani raw a ani vegan. Naučila jsem se poslouchat své tělo a dávat mu to, co zrovna potřebuje. Poslouchat své srdce a své aktivity směřovat tam, kde je mi dobře. Aktuálně se věnuji marketingu a projektovému managementu. Starám se o to, aby Rawmania nadále rostla a byla inspirací pro všechny, kteří stále hledají.

Komentáře

Jannie Jannie25.08.2016 12:30
Zajímavý recept, dá se to avokádo nahradit něčím jiným :/ ?
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat
Barbora Karchová Barbora Karchová25.08.2016 12:48
Dá se nahradit kešu oříšky. Použila bych tak půl šálku namočených kešu a omáčka bude výborná i tak :) B.
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat

Odebírat inspirace a novinky