Syrová strava je krásná v tom, že je tak všestranná a jednoduchá – i když se to možná zpočátku tak nezdá. Není to ale jediný způsob stravování. Sama zastávám i veganství, ale jelikož jsem zjistila, že mi raw food vyhovuje nejvíce, tvoří ovoce a listová zelenina většinu mého jídelníčku.
Výborný borůvkový dezert

Výborný borůvkový dezert

RAWMANIA
Recept
Tento borůvkový dezert je skvělým letním typem na osvěžení a navíc je velice dobrý!

Začala sezona borůvek - hurá! Borůvky jsou skvělým doplňkem na dezerty, do smoothies nebo jen tak do pusy, když jdete kolem. 

Banán a borůvky jsou podle mě nejlepší kombinace a v tomto receptu tuto skvělou kombinaci najdete. Místo banánu se dají použít i kešu oříšky. Dezert si udrží borůvkovou chuť a kešu vytvoří lahodnější krém.

vyborny boruvkovy dezert2

Borůvky jsou zázrakem přírody. Patří mezi ty nejléčivější potraviny, které můžete v přírodě najít. Dají se konzumovat jak plody, tak i sušené listy borůvek (děláme z nich čaj), které se používají hlavně při střevních potížích nebo jako obklad. 

Borůvky jsou jedním velkým antioxidantem, čistí tělo a pomáhají vylučovat škodliviny z těla ven. Posilují lymfatický systém a ledviny a proto je vylučování škodlivin pro tělo jednodušší a účinnější. Navíc vytváří silný imunitní systém, který je odolný proti všem bakteriím a virům, které jsou kolem nás. Borůvky udržují živiny i jako zmražené a mají ničivý vliv na jakoukoliv angínu, chřipku nebo rýmu. Zlepšují a udržují náš zrak ve skvělém stavu, což jde hlavně poznat u lidí, kteří mají problém s šeroslepostí. 

Dále jsou skvělé při střevních potížích (průjmy, koliky, otrava jídlem, křeče, ..). 

Borůvky jsou prevencí rakoviny a omlazují tělo!!

Jsou vhodné pro diabetiky a chrání jejich tělo před vedlejšími účinky nemoci diabetes!

Obsahují vitaminy A, B a C. Plno různých druhů kyselin (šťavelová, jantarová, jablečná) a antokyanová barviva (posilují obranyschopnost a správný vývoj dětí)

vyborny boruvkovy dezert3

Další odrůdou borůvek jsou odrůdy kanadské. Mají větší a sladší plody (ty jsem použila v receptu) a mají téměř stejné účinky jako borůvky lesní. Navíc nemají problém s žádnými škůdci a tak jsou nejčastěji v BIO kvalitě!

vyborny boruvkovy dezert4

  • Suroviny:

    Korpus

    • 1 a půl šálku ovesné mouky (nebo mandlové, kešu, lískové, ..)
    • 1 lžička vanilkového extraktu
    • 1 a půl šálku datlí
    • 1 vrchovatá lžíce kakaa nebo karobu

    Krém

    • 1 šálek borůvek nebo borůvkový prášek + hrst na posypání
    • 1 velký banán
    • 4 menší lžíce kokosového oleje
  • Postup:
    1. Na korpus vše rozmixujeme dohromady a natlačíme do formy nebo plechu.
    2. Dáme ztuhnout do lednice, zatímco budeme vytvářet krém.
    3. Na krém vše rozmixujeme a smícháme s hrstí nerozmixovaných borůvek. Vytáhneme korpus z lednice a nalijeme na něj krém.
    4. Borůvkový dezert necháme přes noc nebo na pár hodin v lednici a podáváme posypaný borůvkami:)
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
  • Pokud byste chtěli další jedinečné recepty, které na stránkách nenajdete, najdete je v mých knížkách. Kdybyste se chtěli naučit, jak se v kuchyni správně otáčet, pořádám kurzy, nejčastěji u sebe doma. A kdybyste hledali, kde si nakoupit kvalitní a zároveň cenově dostupné suroviny, superpotraviny a zdravé mlsání můžete nakoupit na Svět plodů.

Kategorie: Zákusky Naposledy změněno pátek, 6. leden 2017

Autor:

Barbora Karchová

Raw food/živá strava je pro mě citová záležitost. Nejde jen o jídlo, ale i o životní styl a takový jiný pohled na svět, který s touto stravou získáte. Začnete se více starat sami o sebe a tím se vám začne pomalu měnit život...

A protože mě raw food opravdu baví, zatím jsem neztratila inspiraci pro syrové recepty. A tak realizuji každou představu receptu, která mě napadne. Snažím se vše vysvětlit jednoduše a používat dostupné suroviny. Nejsem profi kuchařka, jen vášnivý samouk, který se zamiloval do jednoduchosti a lahodnosti raw receptů. 

Jak jsem říkala, raw food není jen o ovoci a zelenině, ale také o životním stylu. Proto se moje články týkají všech směrů, které se tohoto způsobu života nějak dotýkají. Ráda píšu hlavně o svých zkušenostech a většina článků vznikne právě jednou jedinou myšlenkou, která ve výsledku vytvoří celý článek. A ten tu pak můžete najít.

Tvoření RAWMANIE se pro mě stalo každodenní záležitostí a vášní. A pokud je tento obsah vášní i pro vás, je to znamení, že jsme oba s Tomem odvedli opravdu dobrou práci! :)

"The only limits you have are the limits you believe!"

Komentáře

teqq teqq12.07.2018 17:45
Dal by se něčím nahradit banán v krému? Banánů zrovna nefandím, ale jinak chci recept určitě vyzkoušet. Vypadá moc dobře!!
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat
teqq teqq12.07.2018 17:48
Uz to vidím, kešu oříšky :)
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat