RAW čokoládu opravdu miluju, takže tyto pralinky byly pro mě přímo radost vytvářet. Můžete celou dobu uždibovat ingredience a olizovat čokoládu z každé misky nebo lžičky – přece ji neumyjeme, že.
Celý recept je trošku pracnější a vezme docela dost času, ale výsledek je nádherný a potěší každého milovníka čokolády. Zvlášť karamelové kousky v čokoládě jsou perfektní. Karamel nahrazují kousky datlí. Je v nich tolik cukru, že když zmrznou, chutnají jako tvrdý karamel! Což je přímo božské v čokoládě!
Mandlová směs je jednoduchá. Nemá sice tak výraznou chuť, ale mě se právě proto k čokoládě velice hodila. Ale pokud by vám nevyhovovala, použijte kešu, avokádo, banán, či jinou ingredienci. Určitě s každou ingrediencí bude čokoláda výborná!
Jako formičky můžete použít klasické formičky na čokoládu nebo vykrajovátka, které dáte na podložku vyloženou pečícím papírem a pak s čokoládou do mrazáku. Formičky tímto způsobem postupně plníte a vnitřní ingredience dáváte vždy doprostřed! Čokoláda z kokosového oleje se ale rozpouští při pokojové teplotě, pokud máte svůj recept na čokoládu z čokoládové hmoty, nebojte se ho použít! :-)
Užijte si je, buďte hraví, kreativní :-)
