Začalo to syrovou stravou, ale cesta nás dovedla k tomu, že styl stravování má každý jiný - jen je třeba se k němu dopracovat. Rawmania teď není ukázkou raw food, ale inspirací, že jedna surovina se může zpracovat nejrůznějšími způsoby a je jen na vás, který si vyberete a jakou cestou se k němu dostanete. Je načase pro jednou poslouchat zase sebe.

Thajský goji salát

Thajský goji salát

RAWMANIA
Recept
Thajský nádech v syrové stravě vás donutí myslet na to, jaké by to bylo žít v Thajsku!

Miluju Thajsko! Jejich koření, jídla, ovoce, kulturu a přírodu. Tato nádherná země mě přímo fascinuje a je mám snem se do Thajska odstěhovat a chvíli tam žít. Snad se brzy vyplní. Jak ráda bych si šla před chatičku z palmových listů utrhnout zrající mango nebo papáju.

 Ale dřív nebo později to určitě přijde. Teď k salátu:)

thai goji salat2

Kombinace kešu a goji je vážně skvělá a do této alternativy thajského jídla se vážně hodí. Spolu s dipem tvoří nádhernou směs originálních vůní a chutí a s vydatným salátem opravdu nasytí. Tak na co čekáte?

  • Suroviny:

    1 porce

    • čínské zelí
    • okurka
    • mrkev
    • rajče
    • 2 lžíce naklíčené čočky
    • 2 lžíce naklíčeného munga
    • 2 lžíce namočených goji

       - koupíte zde 

    • hrstka namočených kešu

       - koupíte zde 

    • domácí strouhaný kokos - recept zde nebo kupovaný tučný

    Omáčka

    • 1 stroužek česneku
    • 1 lžíce kari
    • 1 lžička koriandru
    • 1 lžička papriky
    • jarní cibulka
    • 2 lístky citronových lístků
    • zázvor
    • 1 lžíce aioli - recept zde
    • 1 lžička kurkumy
    • 1 lžíce sezamového oleje
    • sůl

       - koupíte zde 

    • 1 lžíce citronové šťávy
  • Postup:
    1. Zeleninu nakrájíme, přidáme naklíčenou čočku a mungo.
    2. Na omáčku vše rozmixujeme v mixéru a necháme chvíli odstát, aby se krásně provoněla :-)
    3. Salát polijeme omáčkou a posypeme goji, kešu a strouhaným kokosem.
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
Kategorie: Saláty Naposledy změněno pátek, 6. leden 2017

Autor:

Barbora Karchová

Začalo to v roce 2013 prvními recepty a vyvrcholilo to kuchařkou v roce 2017. Rawmania se mi pod ruky formovala po dlouhou dobu až mě dovedla k vlastní cestě, která není ani raw a ani vegan. Naučila jsem se poslouchat své tělo a dávat mu to, co zrovna potřebuje. Poslouchat své srdce a své aktivity směřovat tam, kde je mi dobře. Aktuálně se věnuji marketingu a projektovému managementu. Starám se o to, aby Rawmania nadále rostla a byla inspirací pro všechny, kteří stále hledají.

Odebírat inspirace a novinky