Některá sladidla v syrové stravě jsou docela drahá, ne všechna jsou raw a ne všechna se dají lehce sehnat. Sama zastávám názor, že by se sladidla měla občas střídat. Každé sladidlo je jiné a používá se do jiných receptů. Z této pasty budete třeba hůře tvořit raw čokoládu. Samozřejmě ji vytvoříte a bude výborná, jen bude mít jinou konzistenci a nebude se lesknout. Je dobré si vyzkoušet spoustu sladidel a poznat, které vám nejvíce chutná, vyhovuje a je pro vás cenově přijatelné. Mimochodem tato datlová pasta vychází cenově velmi výhodně a bude se vám hodit do několika jídel. Můžete s ní tvořit korpusy nebo ji smíchat s kokosem a vytvořit tak výborné kokosky. Stačí jen trocha kreativity a uvidíte, že se vám bude v čemkoliv hodit. Jen ji nezapomeňte udržovat v lednici (nejlépe v uzavřené nádobě) po dobu maximálně dvou týdnů.
Datle jsou velmi bohatým zdrojem energie, obsahují vysoké množství (zdravých) cukrů, které dokážou efektivně zahnat únavu a rychle vás postavit na nohy. Doporučují se sportovcům a těhotným a kojícím ženám. Také příznivě působí na drýždivý kašel a obsahují spoustu minerálů (hořčík) a vitaminů B. Dále zlepšují krevní tlak, pleť, podporují klidný spánek nebo pečují o zdravé zuby. Zkrátka, mít občas po ruce pár datlí není na škodu :)
