Začalo to syrovou stravou, ale cesta nás dovedla k tomu, že styl stravování má každý jiný - jen je třeba se k němu dopracovat. Rawmania teď není ukázkou raw food, ale inspirací, že jedna surovina se může zpracovat nejrůznějšími způsoby a je jen na vás, který si vyberete a jakou cestou se k němu dostanete. Je načase pro jednou poslouchat zase sebe.

Cuketová tortilla

Cuketová tortilla

RAWMANIA
Recept
S příchutí kari a česneku!

Když si chcete udělat sváču a máte chuť na něco zeleninového, doporučuji nakrájet jakoukoliv zeleninu, vložit do trotilly, pokapat nějakým raw dresinkem, pomazánkou nebo sýrem (recepty zde) a máte hotovo. Ovšem nedoporučuji si dělat tortillu na cestu, protože po vložení zeleniny a pomazánky by se mohla na některých místech rozmočit. Proto ji vždy dělejte čerstvou!

cuketova tortilla4

Tyto tortilly jsou výborné v tom, že jsou tak všestranné. Cuketa nemá nijak specifickou chuť a mrkve tam zase tolik není, takže v podstatě záleží na vás, jaké koření k zelenině přidáte, protože právě to koření udělá výslednou chuť. Může být bylinková, papriková nebo třeba se sušenými rajčaty, které snad ani kořenit nepotřebují.

cuketova tortilla1

Záleží na vás, jaké složení receptu si zvolíte, ale pokud chcete jistotu, tyto jsou opravdu výborné a voňavé! :)

  • Suroviny:

    2-3 trotilly

    • polovina cukety
    • 1 mrkev
    • 1 stroužek česneku
    • půl lžičky soli

       - koupíte zde 

    • 1 lžička kari
    • čtvrt lžičky kurkumy
    • 3 lžíce lněného semínka
    • 5 lžic vody
  • Postup:
    1. Lněné semínka zalijeme pěti lžícemi vody a necháme tak 15 min odstát. Občas promícháme. Lněné semínko v receptech nahrazuje vajíčko a lépe slepuje směs dohromady.
    2. Až lněná semínka vsáknou veškerou vodu, dáme je do mixéru spolu s ostatními ingrediencemi. Mixujeme do doby, než bude směs hladká.
    3. Pak vezmeme tác se sušícími vložkami na tekuté suroviny a tvoříme kulaté placky asi 0,5 cm vysoké – můžete klidně vyšší, ale budou se déle sušit.
    4. Sušíme asi 8-10 hodin – pečlivě je ke konci kontrolujte, aby se nepřesušily. Pak by nebyly tak ohebné!
    5. Udržujeme v suchu!
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
Kategorie: Tortilly a tacos Naposledy změněno pondělí, 2. leden 2017

Autor:

Barbora Karchová

Začalo to v roce 2013 prvními recepty a vyvrcholilo to kuchařkou v roce 2017. Rawmania se mi pod ruky formovala po dlouhou dobu až mě dovedla k vlastní cestě, která není ani raw a ani vegan. Naučila jsem se poslouchat své tělo a dávat mu to, co zrovna potřebuje. Poslouchat své srdce a své aktivity směřovat tam, kde je mi dobře. Aktuálně se věnuji marketingu a projektovému managementu. Starám se o to, aby Rawmania nadále rostla a byla inspirací pro všechny, kteří stále hledají.

Komentáře

Anna Kolčavová Anna Kolčavová29.01.2016 19:42
Cuketové tortily jsem zařadila mezi oblíbené jídlo,jsou dobré a jednoduché. Díky za recept ! :P
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat
Barbora Karchová Barbora Karchová02.02.2016 13:14
Děkuji, jsem ráda, že recepty tak chutnají!! :) B.
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat
Viera Viera16.04.2018 12:19
Dobry den, jde to i s obycejnou susickou, nemam ty specialni vlozky pro tekute potraviny, muzu to natrit na pecici papir? Dekuju predem.
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat

Odebírat inspirace a novinky