Syrová strava je krásná v tom, že je tak všestranná a jednoduchá – i když se to možná zpočátku tak nezdá. Není to ale jediný způsob stravování. Sama zastávám i veganství, ale jelikož jsem zjistila, že mi raw food vyhovuje nejvíce, tvoří ovoce a listová zelenina většinu mého jídelníčku.
Cuketová tortilla

Cuketová tortilla

RAWMANIA
Recept
S příchutí kari a česneku!

Když si chcete udělat sváču a máte chuť na něco zeleninového, doporučuji nakrájet jakoukoliv zeleninu, vložit do trotilly, pokapat nějakým raw dresinkem, pomazánkou nebo sýrem (recepty zde) a máte hotovo. Ovšem nedoporučuji si dělat tortillu na cestu, protože po vložení zeleniny a pomazánky by se mohla na některých místech rozmočit. Proto ji vždy dělejte čerstvou!

cuketova tortilla4

Tyto tortilly jsou výborné v tom, že jsou tak všestranné. Cuketa nemá nijak specifickou chuť a mrkve tam zase tolik není, takže v podstatě záleží na vás, jaké koření k zelenině přidáte, protože právě to koření udělá výslednou chuť. Může být bylinková, papriková nebo třeba se sušenými rajčaty, které snad ani kořenit nepotřebují.

cuketova tortilla1

Záleží na vás, jaké složení receptu si zvolíte, ale pokud chcete jistotu, tyto jsou opravdu výborné a voňavé! :)

  • Suroviny:

    2-3 trotilly

    • polovina cukety
    • 1 mrkev
    • 1 stroužek česneku
    • půl lžičky soli
    • 1 lžička kari
    • čtvrt lžičky kurkumy
    • 3 lžíce lněného semínka
    • 5 lžic vody
  • Postup:
    1. Lněné semínka zalijeme pěti lžícemi vody a necháme tak 15 min odstát. Občas promícháme. Lněné semínko v receptech nahrazuje vajíčko a lépe slepuje směs dohromady.
    2. Až lněná semínka vsáknou veškerou vodu, dáme je do mixéru spolu s ostatními ingrediencemi. Mixujeme do doby, než bude směs hladká.
    3. Pak vezmeme tác se sušícími vložkami na tekuté suroviny a tvoříme kulaté placky asi 0,5 cm vysoké – můžete klidně vyšší, ale budou se déle sušit.
    4. Sušíme asi 8-10 hodin – pečlivě je ke konci kontrolujte, aby se nepřesušily. Pak by nebyly tak ohebné!
    5. Udržujeme v suchu!
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
  • Pokud byste chtěli další jedinečné recepty, které na stránkách nenajdete, najdete je v mých knížkách. Kdybyste se chtěli naučit, jak se v kuchyni správně otáčet, pořádám kurzy, nejčastěji u sebe doma. A kdybyste hledali, kde si nakoupit kvalitní a zároveň cenově dostupné suroviny, superpotraviny a zdravé mlsání můžete nakoupit na Svět plodů.

Kategorie: Tortilly a tacos Naposledy změněno pondělí, 2. leden 2017

Autor:

Barbora Karchová

Raw food/živá strava je pro mě citová záležitost. Nejde jen o jídlo, ale i o životní styl a takový jiný pohled na svět, který s touto stravou získáte. Začnete se více starat sami o sebe a tím se vám začne pomalu měnit život...

A protože mě raw food opravdu baví, zatím jsem neztratila inspiraci pro syrové recepty. A tak realizuji každou představu receptu, která mě napadne. Snažím se vše vysvětlit jednoduše a používat dostupné suroviny. Nejsem profi kuchařka, jen vášnivý samouk, který se zamiloval do jednoduchosti a lahodnosti raw receptů. 

Jak jsem říkala, raw food není jen o ovoci a zelenině, ale také o životním stylu. Proto se moje články týkají všech směrů, které se tohoto způsobu života nějak dotýkají. Ráda píšu hlavně o svých zkušenostech a většina článků vznikne právě jednou jedinou myšlenkou, která ve výsledku vytvoří celý článek. A ten tu pak můžete najít.

Tvoření RAWMANIE se pro mě stalo každodenní záležitostí a vášní. A pokud je tento obsah vášní i pro vás, je to znamení, že jsme oba s Tomem odvedli opravdu dobrou práci! :)

"The only limits you have are the limits you believe!"

Komentáře

Anna Kolčavová Anna Kolčavová29.01.2016 19:42
Cuketové tortily jsem zařadila mezi oblíbené jídlo,jsou dobré a jednoduché. Díky za recept ! :P
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat
Barbora Karchová Barbora Karchová02.02.2016 13:14
Děkuji, jsem ráda, že recepty tak chutnají!! :) B.
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat
Viera Viera16.04.2018 12:19
Dobry den, jde to i s obycejnou susickou, nemam ty specialni vlozky pro tekute potraviny, muzu to natrit na pecici papir? Dekuju predem.
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat