Syrová strava je krásná v tom, že je tak všestranná a jednoduchá – i když se to možná zpočátku tak nezdá. Není to ale jediný způsob stravování. Sama zastávám i veganství, ale jelikož jsem zjistila, že mi raw food vyhovuje nejvíce, tvoří ovoce a listová zelenina většinu mého jídelníčku.
Raw hrášková polévka

Raw hrášková polévka Doporučený

RAWMANIA
Recept
Jarní svěží polévka z jednoduchých surovin.

Bylo období, kdy jsem byla opravdu jen na šťávách a smoothies a v zimě do svého jídelníčku přidala i nějaké to vařené jídlo, ale s blížícím se létem se to mění a já si začínám užívat větší nabídky ovoce a listové zeleniny nebo bylinek. S tím přichází i nové chutě vytvářet z těchto jarních přírůstků i nová jídla a tak jsem se konečně odhodlala k tomu vymyslet i nějakou tu raw polévku, kterým jsem nikdy moc nefandila. Ale jelikož je všechno o kombinacích, tyto jsem zkombinovala tak, že jsem si málem udělala ještě jednu!

Pokud byste měli chuť na smetanovější nádech, přidejte trochu kešu oříšků nebo raw kešu smetany – na kterou se taky chystám a brzo vám ji tu nasdílím. Ale věřte mi, že avokádo vytvoří naprosto skvělou krémovou strukturu s „máslovou“ chutí, takže možná kešu nebudete ani potřebovat. Pokud jste nikdy nebyli moc na polévky raw food stylu, tuto určitě vyzkoušejte, protože i já byla mile překvapena, jak skvěle chutná a jaké má přirozeně jemnou chuť. Nebojte se přidat nebo naopak odebrat jakýchkoliv surovin, hlavně ať vám chutná!

  • Suroviny:

    1 porce

    • 1 šálek hrášku (čerstvého nebo mraženého – ten ale nechte rozmrazit)
    • půl avokáda
    • půl menší cibule
    • 1 necelá lžička soli – přidávejte postupně podle chuti
    • 2 lžíce citronu
    • 1 lžička sladidla – opět podle chuti
    • hrst čerstvé petrželky
    • pepř
    • minimálně půl šálku vody
  • Postup:
    1. Vše rozmixujeme do hladké polévky
    2. Sůl a pepř přidávejte postupně podle libosti
    3. Vody použijete v závěru určitě víc, ale opět přidejte tolik, abyste dostali požadovanou hustotu, kterou máte rádi
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
  • Pokud byste chtěli další jedinečné recepty, které na stránkách nenajdete, najdete je v mých knížkách. Kdybyste se chtěli naučit, jak se v kuchyni správně otáčet, pořádám kurzy, nejčastěji u sebe doma. A kdybyste hledali, kde si nakoupit kvalitní a zároveň cenově dostupné suroviny, superpotraviny a zdravé mlsání můžete nakoupit na Svět plodů.

Kategorie: Polévky Naposledy změněno pondělí, 2. leden 2017

Autor:

Barbora Karchová

Raw food/živá strava je pro mě citová záležitost. Nejde jen o jídlo, ale i o životní styl a takový jiný pohled na svět, který s touto stravou získáte. Začnete se více starat sami o sebe a tím se vám začne pomalu měnit život...

A protože mě raw food opravdu baví, zatím jsem neztratila inspiraci pro syrové recepty. A tak realizuji každou představu receptu, která mě napadne. Snažím se vše vysvětlit jednoduše a používat dostupné suroviny. Nejsem profi kuchařka, jen vášnivý samouk, který se zamiloval do jednoduchosti a lahodnosti raw receptů. 

Jak jsem říkala, raw food není jen o ovoci a zelenině, ale také o životním stylu. Proto se moje články týkají všech směrů, které se tohoto způsobu života nějak dotýkají. Ráda píšu hlavně o svých zkušenostech a většina článků vznikne právě jednou jedinou myšlenkou, která ve výsledku vytvoří celý článek. A ten tu pak můžete najít.

Tvoření RAWMANIE se pro mě stalo každodenní záležitostí a vášní. A pokud je tento obsah vášní i pro vás, je to znamení, že jsme oba s Tomem odvedli opravdu dobrou práci! :)

"The only limits you have are the limits you believe!"

Komentáře

Martina Černá Martina Černá19.07.2016 20:14
Velmi děkuji za tip. Neměla jsem po ruce avokádo, a tak jsem dala jen namočené kešu oříšky. Dochutila jsem ještě kurkumou a vedle petrželky přidala i nať koriandru. Skvělý výsledek.
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat
Barbora Karchová Barbora Karchová20.07.2016 14:34
Děkuji :) S kešu to byla určitě skvělá kombinace! Taky vyzkouším :) B.
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat
Fojťa Fojťa31.03.2017 15:16
Opravdu výborná polévka, která chutnala i dalším členům rodiny. Určtě brzy zase udělám, protože zasytí a člověk si přitom i pochutná :lol:
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat