Pokud chcete někoho ohromit a zároveň se vám opravdu nechce nic moc dělat, tohle je ten pravý recept, protože rozpustit čokoládu není zase taková věda a osolit rozmixované datle se dá taky lehce zvládnout. A přitom je to taková dokonalá souhra chutí, že z toho budete mít přímo gastronomický zážitek. Doporučuji udržovat karamel v mrazáku, protože datle ztuhnou a začnou mít tu správnou „táhlou“ (jestli mi rozumíte) karamelovou konzistenci. A zvlášť teď v jarních dnech se takové malé čokoládové osvěžení víc než hodí.
Doporučuji udělat této karamelové čokolády víc a nechat si ji nalámanou v nějaké mističce, protože nejenže se hodí jen tak na zobání (nebo na sežrání – nazvěme to správnými slovy), ale vypadá úžasně třeba na vanilkové panna cottě, na čokoládových dortech a jiných dezertech. Takže pokud jste taky takový antitalent na zdobení dezertů jako já, tak stačí ledabyle položit kousek tohoto božího karamelu a hned vypadá dezert o něco profesionálněji. Vyzkoušeno, ověřeno. Tak šup na něj!
