Syrová strava je krásná v tom, že je tak všestranná a jednoduchá – i když se to možná zpočátku tak nezdá. Není to ale jediný způsob stravování. Sama zastávám i veganství, ale jelikož jsem zjistila, že mi raw food vyhovuje nejvíce, tvoří ovoce a listová zelenina většinu mého jídelníčku.
Domácí bezová šťáva

Domácí bezová šťáva Doporučený

RAWMANIA
Recept
Neobyčejně osvěžující letní drink :)

Nečekejte žádný dlouhý a složitý recept, tato bezová šťáva má tak primitivní postup, že bude ve výsledku tento článek velmi krátký, ale jsem toho názoru, že ne každý si doma tvoří bezovou šťávičku a tak by bylo dobré vás o ní trošku poinformovat. Jak uvidíte dále v postupu, šťáva je opravdu jednoduše vytvořená, ale její chuť je neobyčejná a do momentálních teplot mi přijde naprosto osvěžující. Když do ní přidáte ještě pár snítek máty, šťávu z limetky nebo citronu a led, hned máte v ruce letní drink, kterým můžete pohostit jak sebe, tak návštěvu. A jelikož je třeba dodržovat pitný režim, není na škodu si vodu trošku obohatit a věřte mi, že na tuto ochucenou vodu se budete určitě těšit.

bezova limonada1

Ještě bych ráda připsala malé info o bezu, protože teď ho máte kolem sebe fůry. Květ černého bezu má spoustu léčivých účinků. Je dobré ho používat na onemocnění dýchacích cest a v období chřipky. V tomto případě je třeba bez nasušit, abychom ho mohli v zimě použít ve formě čaje. Také ale stimuluje pocení a "ochlazuje" tělo, což je účinek, který v létě rozhodně všichni uvítáme. Disponuje i pročišťujícími účinky a pomáhá tělu zbavovat se usazených toxinů. A protože jaro a začátek léta je symbolem očisty, určitě se nám bezové květy budou hodit. Příznivě působí i na vylučovací systém, klouby, pružnost cév nebo zažívací potíže.

Ať nápoj chutná a nezapomeňte sbírat květy jen v čistých oblastech mimo město! :)

  • Suroviny:

    1 litr šťávy

    • 1 větší hrst bezových květů - když by byla šťáva moc silná, vždy si ji můžete zředit
    • šťáva z půlky citronu nebo limetky
    • trocha sladidla podle chuti - domácí sirup, med
  • Postup:
    1. Velký džbánek naplníme 1 litrem čisté vody a vložíme do ní bezové květy.
    2. Vodu s květy zamícháme a necháme stát přes noc (nejlépe 24h) při pokojové teplotě.
    3. Druhý den květy přecedíme (můžeme použít i na další nálev) a šťávu dle potřeby dosladíme a přidáme trochu citronové šťávy.
    4. Šťávu udržujeme v lednici a podáváme s ledem!
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
  • Pokud byste chtěli další jedinečné recepty, které na stránkách nenajdete, najdete je v mých knížkách. Kdybyste se chtěli naučit, jak se v kuchyni správně otáčet, pořádám kurzy, nejčastěji u sebe doma. A kdybyste hledali, kde si nakoupit kvalitní a zároveň cenově dostupné suroviny, superpotraviny a zdravé mlsání můžete nakoupit na Svět plodů.

Kategorie: Smoothie a šťávy Naposledy změněno neděle, 11. červen 2017

Autor:

Barbora Karchová

Raw food/živá strava je pro mě citová záležitost. Nejde jen o jídlo, ale i o životní styl a takový jiný pohled na svět, který s touto stravou získáte. Začnete se více starat sami o sebe a tím se vám začne pomalu měnit život...

A protože mě raw food opravdu baví, zatím jsem neztratila inspiraci pro syrové recepty. A tak realizuji každou představu receptu, která mě napadne. Snažím se vše vysvětlit jednoduše a používat dostupné suroviny. Nejsem profi kuchařka, jen vášnivý samouk, který se zamiloval do jednoduchosti a lahodnosti raw receptů. 

Jak jsem říkala, raw food není jen o ovoci a zelenině, ale také o životním stylu. Proto se moje články týkají všech směrů, které se tohoto způsobu života nějak dotýkají. Ráda píšu hlavně o svých zkušenostech a většina článků vznikne právě jednou jedinou myšlenkou, která ve výsledku vytvoří celý článek. A ten tu pak můžete najít.

Tvoření RAWMANIE se pro mě stalo každodenní záležitostí a vášní. A pokud je tento obsah vášní i pro vás, je to znamení, že jsme oba s Tomem odvedli opravdu dobrou práci! :)

"The only limits you have are the limits you believe!"

Komentáře

Beátka Beátka27.08.2018 11:04
Vypadá dobře, určitě vyzkouším. Mě chutná třeba i tahle šťáva - youtu.be/LXP9hhGGYIQ
Odpovědět | Odpovědět s citací | Citovat