Až do jednoho dopoledne...
Jako každý ráno jdu do kuchyně, zapnu počítač, začnu si dělat snídani a plánovat celý den. Je to moje nejdůležitější část dne, protože když si ho nenaplánuji, tak vážně nic neudělám. Většinou vždy u toho pročítám emaily, když jsem narazila na jeden, který mě trošku zvedl ze židle. Redaktorka z nakladatelství Albatros mi psala, že by měli zájem vydat mou první kuchařku. Byla jsem z toho nadšená jak malá holka.
Možná se vám zdá divné, proč svou kuchařku vnímám tak emotivně, ale ani nevíte, jak jsem se těšila na to, až v regálech knihkupectví uvidím knihu s mým jménem. Byl to můj velký sen už hodně dlouho. A teď se mi splnil a já vím, že odstartuje i další projekty.
Po prvních schůzkách a vymezení toho, jak by měla kniha vypadat, jsem se pustila do její tvorby a nakladatelství slíbila, že budou mít knihu do dvou měsíců na stole.
Což nebyl úplně nejstrategičtější nápad...
Jelikož jsem před tím takto velkou knihu nikdy netvořila, čekalo mě pár věcí, se kterými jsem nepočítala a u další knihy je určitě udělám jinak. Do příště minimálně vychytám to, že už nebudu slibovat, že bude mít nakladatelství hotovu knihu za pouhé dva měsíce. Protože opravdu aktivně jsem na ni pracovala vlastně měsíc, jelikož ten předchozí patřil spíše přípravám a psaním vedlejších kapitol. Napsala bych něco ve smyslu: ,,Asi si umíte představit, jak to vypadalo..", ale ne, neumíte si představit, co jsem to na sebe zase naložila. Celý měsíc jsem tak měla docela hektické období. Recepty jsem několikrát měnila, fotila je někdy znovu a některé kapitoly neustále přepisovala, jelikož se mi zkrátka nezdály... dokonalé. Což je u psaní knihy myslím normální, pokud se vám to tedy vše nesemele v jednom měsíci.
I přes to všechno je ale tato kniha mou srdeční záležitostí. I přes to všechno je každý recept vyladěný do puntíku a každý řádek jsem neustále četla a přepisovala do doby, dokud jsem nebyla naprosto spokojená. Nejenže mi kniha posunula hranice, ale hlavně mi splnila to, co jsem si tak dlouho přála.
A hlavně jsem díky tomu všemu shonu do ní dala naprosto všechno!
Recepty v knize jsou psané velmi jednoduše a tak, aby je vytvořil každý. Dohromady jich je 73, z toho 18 (některé lehce upravené) najdete na webu Rawmanie, ale zbytek jsou moje originální recepty, které nikde nenajdete. Recepty jsou doplněné o kapitoly o raw food, kde najdete třeba první nákupní seznam, tipy na korpusy, krémy nebo sušení nebo úvahy o tom, jak se k raw stravě postavit. Taky se dočtete několik mých rad, jak zůstat fyzicky a psychicky v pohodě a bez stresu nebo povídání o tom, jak může raw food vnímat okolí a jak se s celkovou změnou vypořádat.
V neposlední řadě si budete moct přečíst něco o celém příběhu Rawmanie. O jejich začátcích, plánech, životních rozhodnutích a zkrátka o všem, na čem Rawmania staví a proč se vytvořila.
Zkrátka, je to mé první vytoužené dítko a já doufám, že se vám bude líbit. Ještě jsem ji neměla v ruce, ale už jen pár dní a můj sen se stane skutečností. Mám totiž pocit, že dokud knihu opravdu nebudu držet v ruce, tak tomu neuvěřím. Stalo se všechno tak rychle, že už teď mi to přijde jen jako pouhá představa.
Asi to moc hrotím..
Knihu můžete koupit zde: http://www.albatrosmedia.cz/tituly/38148492/rawmania/ nebo v kterémkoliv větším knihkupectví :)
Ať se líbí! :)
B.
