Vytisknout tuto stránku
Mandlová "panna cotta"

Mandlová "panna cotta"

RAWMANIA
Recept
Vanilkový krém z mandlí s jahodovou polevou!

Tento dezert italského původu bývá ve vařené stravě ze smetany. Sice smetanovou chuť v raw stravě nejlépe nahrazují kešu oříšky, ale napadlo mě, že jelikož jsou kešu součástí snad všech krémů, nebylo by špatné je nahradit mandlemi. Hlavně kvůli jejich výborné chuti!

mandlova panna cotta4

Jestli použijete mandle nebo kešu je na vás, ale s mandlemi nebudete mít tak hladký krém. Nicméně za to stojí, protože společně s vanilkou a agáve tvoří výbornou chuť. Přiznám se, že jsem použila mražené jahody. I když se momentálně vyskytují jahody mezi regály, moc jejich chuti nevěřím, proto bych raději doporučila ty mražené. Nebo použijte jiné ovoce – třeba jen banán. Recept je jednoduchý a polevu můžete dát nejen nahoru, ale i mezi krém. I tak by dezert vypadal určitě zajímavě. Zkrátka, zkuste ho vyzkoušet a dejte vědět, jak chutnal. Budu ráda za každý komentář! :)

mandlova panna cotta3

  • Suroviny:

    4 sklenice

    Krém

    • 200g mandlí – namočených a oloupaných
    • 4 lžíce agáve sirupu (nebo jiného sladidla)

       - koupíte zde 

    • 8-10 lžic mandlového mléka – recept zde
    • 1 vanilkový lusk
    • 4-5 lžic kokosového másla (nebo kokosového oleje

       - koupíte zde 

      ) – recept zde

    Poleva

    • půl šálku jahod
    • 2 banány

    WORKSHOP: Bezlepkové pečené dezerty :) ZDE

  • Postup:
    1. Mandle necháme namočené přes noc a druhý den pečlivě oloupeme. Bude to trošku déle trvat, ale výsledek bude stát za to!
    2. Vše rozmixujeme a servírujeme do sklenic.
    3. Dále rozmixujeme jahody s banány a směsí poléváme krém.
    4. Dáme ztuhnout a servírujeme!
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
  • Vařený recept?:
    Ne
Kategorie: Zákusky Naposledy změněno středa, 24. leden 2018

Autor:

Barbora Karchová

Začalo to v roce 2013 prvními recepty a vyvrcholilo to kuchařkou v roce 2017. Rawmania se mi pod ruky formovala po dlouhou dobu až mě dovedla k vlastní cestě, která není ani raw a ani vegan. Naučila jsem se poslouchat své tělo a dávat mu to, co zrovna potřebuje. Poslouchat své srdce a své aktivity směřovat tam, kde je mi dobře. Aktuálně se věnuji marketingu a projektovému managementu. Starám se o to, aby Rawmania nadále rostla a byla inspirací pro všechny, kteří stále hledají.