Chuť na zelená smoothie mě zatím neopouští, takže je s každým novým mixováním trošku vylepšuji. Dnes jsem si zajela odpočinout za svými rodiči do lesů a vyzkoušela nejen mamčinu bylinkovou zahrádku, ale i jejich (konečně!) nový mixér, který si koupili nedávno v Lidlu. Překvapilo mě, jak je mixér pro nenáročnou (opravdu nenáročnou) raw kuchyni dostačující, ale svůj Vitamix už stejně nedám z ruky.
Jelikož mě bylinky vždycky uchvacovaly, jsem nadšená z mamčiny zahrádky, kde můžu najít oregano, saturejku, mátu, meduňku, kari nebo právě šalvěj. Šalvěj má úžasné léčivé účinky a svou aromatickou chutí krásně vyniká mezi ostatními bylinkami. Šalvěj snižuje pocení, působí antibakteriálně a protizánětlivě a dodává psychickou vitalitu, když jsme duševně vyčerpaní. Zlepšuje smysly, paměť a celkovou koncentraci a soustředěnost. Nálev ze šalvěje dokáže tlumit záněty, krvácení dásní a bolest v krku. Také odhleňuje a čistí krev v organismu. Čerstvě rozmělněná šalvěj dokáže utlumit bodnutí od hmyzu, když ji přiložíme na ránu. V neposlední řadě se používá při nechutenství, protože dokáže účinně povzbudit chuť k jídlu. Nicméně to s ní moc nepřehánějte, jelikož ve vyšším množství je toxická (max. 2 šálky nebo hrstka lístků denně), nedoporučuje se používat ve větším množství ani dlouhodobě. Podle mě by se měla u všech superpotravin a bylinek dodržovat určitá meze a s ničím to zbytečně nepřehánět. Zkrátka vše střídat a všeho s mírou, tělo si řekne :)
Základ smoothie je úplně jednoduchý, jde o čistou kombinaci špenátu a banánu, kterou už určitě znáte. Já si ji trošku okořenila právě šalvějí a mátou, což nápoji dodalo ten správný říz. Pokud vás už trošku omrzelo (ne)obyčejné špenátové smoothie a uvítali byste změnu, tahle stojí zaručeně za to!