Vždycky jsem se bála toho, že mi nepůjde natolik napodobit chuť těchto omáček s knedlíky. Ale po tom, co jsem dokonale zvládla knedlík, jsem byla odhodlaná pustit se do rajské omáčky. A k mému překvapení – ona se fakt povedla!
I svou chutí je velmi podobná klasické rajské omáčce. Měla jsem ohromnou radost, že jsem se té chuti přiblížila a to díky syrovým surovinám. Nevěřila jsem tomu, ale vážně to bylo moc dobré. Pokud vám chybí tyto chutě a dali byste si něco z dob, kdy vám vařila babička, tak tohle to sice nenahradí, ale je to naprosto zdravé a chuťově velmi podobné.
Navíc i knedlíky se opravdu povedly. Jsou suché, křupavé a uvnitř vláčné, takže se nerozpadají, i když jsou delší dobu v omáčce. Dokonce i nenavlhly, takže nám chutnaly jak s omáčkou, tak samotné.
Pokud si tento recept budete dělat, doufám, že si ho zamilujete nebo vám alespoň trošku zachutná. My si ho moc oblíbili, a když bych měla doma pohostit něčím speciálním, rajskou s knedlíkem by na našem stole určitě taky našel! :-)