Po tom, co si začínám hrát s ovocnými krémy, se mi už vůbec nechce pracovat s těmi z kešu oříšků. Nejen, že je to mnohem víc práce a zároveň je na to třeba výkonný mixér, aby se kešu krém dokonale rozmixoval, ale taky člověk zvládne sníst jen kousek a díky velkému množství ořechů je hned plný. Zatímco ovocného dortu můžete sníst klidně půlku a přitom vám nebude těžko od žaludku. Můžná se vám bude zdát, že dort obsahuje hodně kokosového oleje, ale nezapomínejte, že bez této ingredience by krém neztuhl. Navíc pokud dort opravdu nespořádáte najednou, tak bych si s tím nelámala hlavu :)
Díky jednoduchému krému zvládne tento recept i naprostý začátečník s tyčovým mixérem. Jediné, co by takovému laikovi mohlo dělat problém, je korpus. Pokud nemáte výkonný mixér, tak ho podle tohoto receptu s největší pravděpodobností nevytvoříte. Doporučuji pro začátečníky bez výkonných strojů následující postup. Mandle (bez kokosového cukru) rozmixovat zvlášť na mouku a dát stranou. Dále namočit půl šálku datlí na dvě hodinky do vody a následně přecedit. Datle rozmixovat v mixéru na kaši a přidat k mandlím. Vše promíchat a vytvořený korpus dát do formy. A pak už jen krém podle postupu a máte hotovo :)