Ne všechny recepty se hned povedou. Když jsem dělala první várku této granoly a odskočila na chvilku do jiné místnosti, tak po osmi minutách už jsem cítila tu spálenou vůni linoucí se bytem. Vystřelila jsem zpět k troubě, aby mě po otevření přivítal dým z lehce připečené granoly, která pak letěla přímo do koše. No nevadí. Pokus číslo dvě už ale naštěstí vyšel dobře, a tak jsem si ráno mohla dopřát snídani ještě z trouby.
Recept si můžete všelijak poupravit, základem jsou vždy vločky (nebo třeba quinoa, pohanka apod.), agáve a kokosový olej. Pak už si můžete do směsi přidávat různé sušené ovoce, oříšky nebo třeba kousky čokolády. Já zvolila pekany a lískové oříšky, protože se mi víc hodí k podzimu a taky ke skořici a jablíčku. Příště chci ale vyzkoušet ovocnější verzi s lyofilizovaným lesními plody a bílou čokoládou. Tak snad zase neskončí v koši. Což mi připomíná, že opravdu dávejte pozor na to, abyste směs nepřipekli a byla tak akorát. A pokud by se vám v troubě zdála granola stále měkká, nenechte se zmást, po vychladnutí bude hezky křupavá :)