Začalo to syrovou stravou, ale cesta nás dovedla k tomu, že styl stravování má každý jiný - jen je třeba se k němu dopracovat. Rawmania teď není ukázkou raw food, ale inspirací, že jedna surovina se může zpracovat nejrůznějšími způsoby a je jen na vás, který si vyberete a jakou cestou se k němu dostanete. Je načase pro jednou poslouchat zase sebe.

Vegan čokoládová bábovka

Vegan čokoládová bábovka Doporučený

RAWMANIA
Recept
Křehounké čokoládové těsto bez vajíčka a mléka. Vegan bábovka, jak vyšitá!

Vegan těsta jsou pro mě zatím takovou malou záhadou. Už jich pár mám samozřejmě v merku, ale že bych sama od sebe už tvořila vegan obří dorty lusknutím prstu, to je pro mě zatím výzva. Když dělám třeba cheescake nebo koláč, často udělám zkrátka jednoduchý raw korpus z ořechů a datlí. Ale musím říct, že raw nepečené korpusy se k veganským krémům náramně hodí, a tvoří to úžasnou a neobjevenou kombinaci. Bábovku můžete a nemusíte polévat čokoládou. Pro mě je to naprosto jasná volba, tudíž jsem následně bábovku zalila tak, aby mi chutnala. Proto na fotografii není, jelikož.. emh.. by vypadala, jako kdyby si s ní hrálo malé dítě :D Ale jídlo má bavit. A mě to baví!

cokoladova babovka 1

Nicméně do budoucna se vrhám do velkých vegan dortů, ze kterých vám kápne slina na monitor. Těšíte se? Já moc!

  • Suroviny:

    šálek 250ml

    • 3 lžíce nepraženého kakaa

       - koupíte zde 

    • 1 a 3/4 šálku třtinového cukru
    • 2 a 1/4 šálku polohrubé mouky
    • 5 lžic kukuřičného škrobu
    • 3 lžičky prášku do pečiva
    • 1/2 šálku rostlinného jogurtu - používám neochucené Alpro
    • 3/4 šálku kokosového oleje

       - koupíte zde 

    • 400 ml kokosového mléka Aroy-D
    • 3 lžíce jablečné přednídávky nebo marmelády
  • Postup:

    Suché suroviny smícháme a pečlivě promícháme. Ostatní rozmixujeme dohladka a přidáme k suché směsi. Robotem nebo ručně hodně dobře promícháme. Těsto vložíme do kokosovým olejem vymazané a moukou posypané formy a pečeme na 170°C hodinu až hodinu a půl dokud není bábovka hotová!

  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
  • Vařený recept?:
    Ano
Kategorie: Zákusky Naposledy změněno čtvrtek, 27. září 2018

Autor:

Barbora Karchová

Začalo to v roce 2013 prvními recepty a vyvrcholilo to kuchařkou v roce 2017. Rawmania se mi pod ruky formovala po dlouhou dobu až mě dovedla k vlastní cestě, která není ani raw a ani vegan. Naučila jsem se poslouchat své tělo a dávat mu to, co zrovna potřebuje. Poslouchat své srdce a své aktivity směřovat tam, kde je mi dobře. Aktuálně se věnuji marketingu a projektovému managementu. Starám se o to, aby Rawmania nadále rostla a byla inspirací pro všechny, kteří stále hledají.

Odebírat inspirace a novinky