Vytisknout tuto stránku
Zeleninová polévka z řepy a rajčat

Zeleninová polévka z řepy a rajčat

RAWMANIA
Recept
Polévka, která vás překvapí svou příjemnou chutí a dodá vašemu tělu energii a živiny!

Já polévky miluju, ale jen na teplý způsob. A v tomto teplém období se mi polévky do mého jídelníčku zkrátka nehodí. Tuto jsem dělala na studený způsob a byla sice výborná, ale teplá na podzim by byla určitě lepší. Ale samozřejmě záleží na vás, co od syrové stravy chcete a jak si ji obohatíte. 

Polévka je bohatá hodně na vitaminy a má díky koření výraznou chuť. Navíc toto množství vás dokonale nasytí na hodně dlouhou dobu. Dá vám spoustu energie a živin díky řepě, která je dalším velkým darem přírody.

Řepa obsahuje velké množství cukru a pro diabetiky by neměla být častým jídlem. Navíc dráždí močové cesty a proto by se měli mít na pozoru lidé trpící močovými kameny. Díky své červené barvě obsahuje spoustu antokyanů (stejně jako červené zelí), které posilují cévy a ničí rakovinné buňky. Řepa dále posiluje imunitu a díky kyselině listové je vhodná i pro těhotné ženy, protože příznivě ovlivňuje vývoj miminka. Dále posiluje nehty, vlasy a kosti. 

zeleninova polevka z repy a rajcat2

Polévka je vynikající jako hlavní jídlo nebo v menším množství jako předkrm. Suroviny můžete buď rozmixovat nebo některé nakrájet a nechat v kouscích. Ale já mám nejradši vše rozmixované a hladké:)

  • Suroviny:

    2 porce

    • 2 střední červené řepy
    • 2 stroužky česneku
    • 1 menší cibule
    • půl avokáda
    • 1/3 okurky
    • 250g cherry rajčátek
    • pepř
    • himalájská sůl
    • 1 lžička kmínu
    • 1 lžička koriandru
    • chilli - zlehka
    • bylinky - petržel, nať z mrkvičky
    • sezamový olej
  • Postup:
    1. Nejprve rozmixujeme zeleninu a po částech přiléváme vodu. Podle naší chuti si polévku uděláme buď hustější nebo zcela tekutou.
    2. Potom přidáme ostatní ingredience a podáváme polité sezamovým olejem.
  • Ať se vám recept podaří! Přeji dobrou chuť. Pokud se vám recept líbí nebo jste si na něm už i pochutnali, budu ráda za váš komentář (níže na stránce) a za sdílení receptu s vašimi přáteli :)
  • Pokud byste chtěli další jedinečné recepty, které na stránkách nenajdete, najdete je v mých knížkách. Kdybyste se chtěli naučit, jak se v kuchyni správně otáčet, pořádám kurzy, nejčastěji u sebe doma. A kdybyste hledali, kde si nakoupit kvalitní a zároveň cenově dostupné suroviny, superpotraviny a zdravé mlsání můžete nakoupit na Svět plodů.

Kategorie: Polévky Naposledy změněno pátek, 6. leden 2017

Autor:

Barbora Karchová

Raw food/živá strava je pro mě citová záležitost. Nejde jen o jídlo, ale i o životní styl a takový jiný pohled na svět, který s touto stravou získáte. Začnete se více starat sami o sebe a tím se vám začne pomalu měnit život...

A protože mě raw food opravdu baví, zatím jsem neztratila inspiraci pro syrové recepty. A tak realizuji každou představu receptu, která mě napadne. Snažím se vše vysvětlit jednoduše a používat dostupné suroviny. Nejsem profi kuchařka, jen vášnivý samouk, který se zamiloval do jednoduchosti a lahodnosti raw receptů. 

Jak jsem říkala, raw food není jen o ovoci a zelenině, ale také o životním stylu. Proto se moje články týkají všech směrů, které se tohoto způsobu života nějak dotýkají. Ráda píšu hlavně o svých zkušenostech a většina článků vznikne právě jednou jedinou myšlenkou, která ve výsledku vytvoří celý článek. A ten tu pak můžete najít.

Tvoření RAWMANIE se pro mě stalo každodenní záležitostí a vášní. A pokud je tento obsah vášní i pro vás, je to znamení, že jsme oba s Tomem odvedli opravdu dobrou práci! :)

"The only limits you have are the limits you believe!"